Оливка: польза и вред оливок

Продукты питания
1003 2018-07-15

Оливки являются плодами оливкового дерева (вечнозеленого дерева рода Маслина).

Они в основном используются для создания оливкового масла. Растут плоды на вечнозеленом дереве, высотой до 11 метров, которое приносит плоды 2 раза в год.

Дерево выращивают в жарких странах. Дерево необычно красивое, а его плоды имеют особый вкус.

Полезные свойства оливок проявляются в их пользе для организма. Люди обычно делят плоды этого дерева на два вида:
оливки, зеленого цвета, не доспевшие плоды и маслины, темного цвета, спелые плоды.

Зелеными, их чаще всего маринуют и добавляют в качестве приправы к солянке и супам, или просто продают на прилавках, в качестве закуски.

В зрелом виде, они имеют высокую концентрацию жира, и поэтому их не употребляют в пищу, а перерабатывают на оливковое масло.

Возможно у вас возник вопрос, как это не употребляют в пищу? Темные маслины, которые продаются в магазинах, это совсем не спелые плоды, а обработаны кислородом, благодаря чему и получается темный цвет.

Чем же полезны оливки? Ответ не стоит долго искать, все очень просто.

Польза оливок в том, что они богаты минералами и витаминами. В них содержится много белков, пектинов, катехинов, полезных жировых кислот, антиоксидантов. Жиры снижают уровень вредного холестерина. Кальций укрепляет кости, суставы.

Оливковое масло защищает кожу от вредного солнечного излучения, хороший помощник при борьбе с морщинами и старением кожи. При употреблении оливкового масла в пищу, можно сократить вероятность появления рака груди на 45 процентов.

Оливки и все его производные легко усваиваются и из-за этого хорошо влияют на желудок. Оливковое масло помогает при боли в спине. Польза оливок проявляется еще в витаминах А и Е, которые помогают волосам быть блестящими и шелковистыми.

Оливки помогают снизить давление и защищают желудок от гастрита и язв. В оливках присутствует марганец, который поддерживает функционирование мышечных тканей, помогает справляться с заболеваниями суставов.

При порезах и ожогах оливки отлично помогут снять воспаления и быстрее заживить раны. Даже диетологи рекомендуют заменять подсолнечное масло оливковым, так как оно быстрее усваивается. Польза и вред оливок разграничены количеством их употребления в пищу.

Вред оливок проявляется при чрезмерном их употреблении. Еще отнести к вреду можно чрезмерную калорийность оливкового масла. Но вот при жарке, даже оливковое масло не уменьшит количество канцерогенов, так что в этом случае замена подсолнечного на оливковое не существенна.

Аналогов оливок и маслин в мире еще не существует. Можно только сказать, что абрикосы, сливы и айва, находятся с ними в одной группе, косточковых ягод.

Оливка: польза и вред оливок - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Морская капуста: польза и вред

Морская капуста, комбу, ламинария, (лат. Laminaria) – род морских водорослей из класса бурых водорослей. Многие виды ламинарии употребляются в пищу. ...


Редька: польза и вред

Редька (лат. Ráphanus) – травянистое растение, входящее в семейство крестоцветных. Употреблять в пищу корнеплоды редьки люди начали ещё в глубочайшей ...


Топинамбур: польза и вред

Топинамбур (лат. Heliánthus tuberósus, земляная груша, солнечный корень, дикий подсолнух, иерусалимский артишок и другие названия) – это растение, семейства астровых, ...


Репа: польза и вред

Репа (лат. Brassica rapa) – низкокалорийный овощ, содержащий большое количество клетчатки, витамина С, калия и марганца. Возделывать её начали несколько ...


Чем так полезна голубика?

Голубика – это сочная полезная ягода тёмно-синего цвета, с бело-серым налётом, нежной мякотью, обладающая антиоксидантными свойствами и имеющая мягкий, слабовыраженный ...


Лайм: польза и вред

Лайм (лат. Citrus aurantiifolia) – это плод южного растения, известный с древности, и принадлежащий к семейству цитрусовых, генетически лайм схож ...


Лимон: польза и вред

Лимон (лат. Cítrus límon) – это яркий, кислый плод растения из рода цитрусовые. Цветение начинается весной, плоды дозревают на вечнозелёном ...


Персик: польза и вред персиков

Персик, персиковое дерево (Prunus persica) – растение из семейства Розовые, часть рода Слива и подрода Миндаль, от которого отличается плодами. ...


Любовь к «живому» или что такое комбуча?

Многие помнят странный гриб в трёхлитровых банках в пузырящемся, мутном и кисло-сладким на вкус настое, до сих пор живущий у ...


Почему полезно есть на завтрак яйца?

Яйца – отличный выбор в сторону быстрого и полезного утреннего приёма пищи. Это питательный и при этом легкоусвояемый продукт, который ...