Где искать витамины зимой?

Правильное питание
288 2019-12-09

Утро похожее на ночь, а день – на поздний вечер. С утра всё тяжелее и тяжелее подниматься с кровати. Редкие промежутки солнца, что сильно сказывается на самочувствии людей.

Зимний дефицит витаминов связан также с отсутствием в рационе достаточного количества свежих овощей, фруктов и ягод, наполненных солнцем летних дней.

Витамины и основные питательные вещества – это залог высокой умственной и физической активности. Они помогут обеспечить правильную работу всех органов и систем человеческого организма, активируют иммунную систему.

Где же находить витамины в зимний период?

Идеальный вариант – получать витамины и минералы из пищи. Ведь они легко усваиваются без привлечения дополнительных ресурсов организма. Синтетические витамины тяжелее усваиваются организмом, особенно в привычной таблетированной форме. Например, витамины в виде коллоидов усвоятся гораздо легче. Но самый лучший вариант всё же – натуральные и свежие продукты.   Консервированные продукты, к сожалению, не могут заменить свежие овощи и фрукты.

Важно! Не стоит увлекаться витаминно-минеральными комплексами, это может тяжело сказаться на печени и почках. Нельзя самостоятельно принимать на постоянной основе большое количество добавок и витаминов. Нужно обязательно сдавать анализы, чтобы выяснить, каких витаминов не достаёт именно вашему организму, или каких витаминов у вас может быть в избытке. Иначе есть риск не только авитаминоза, но и гипервитаминоза, который имеет множество негативных последствий (гиперкалиемия, тромбозы, аллергические реакции и другие проблемы). Дополнительные витаминные препараты принимают в период повышенной эмоциональной и физической нагрузки, либо как профилактику не более двух раз в год короткими курсами.

В холодное время года важно, чтобы в вашем рационе помимо привычных витаминов также было достаточно:

  • витамина С – для борьбы с простудами
  • калия – для нормализации водного баланса и работы сердца
  • клетчатки – для качественной работы кишечника

Недостаток витаминов в зимнее время может стать причиной переедания, так как организм отчаянно пытается набрать необходимые вещества даже из «пустой» пищи, поэтому нужно исключить «пустую пищу», и наполнить свой рацион полезными продуктами.

Не жалейте всевозможной зелени! Добавляйте её как можно чаще во все блюда, желательно в свежем виде, чаще делайте зелёные овощные и фруктовые смузи.

витамины зимой

Имбирь, гранаты, сухофрукты, каши, бобовые, орехи, всевозможные ягоды (в том числе и замороженные), засушенные травы и листья, домашнее варенье и натуральные джемы, все овощи, какие сумеете найти у себя в магазинах и на рынках. Употребляйте больше сезонных продуктов, и ограничьте слизеобразующие продукты (молоко, выпечка, макароны из муки 1-ого сорта, картофель, каши из денатурированного зерна (хлопья, шлифованный рис). Также стоит избегать продуктов и блюд, содержащих желатин, картофельный и кукурузный крахмал) и продуктов, которые загрязняют ваш организм (фастфуд, консервация, переработанные продукты и т.п.).

ягодызамороженные ягоды

В холодное время года сопротивляемость организма вирусным инфекциям снижается. Это связано с острой нехваткой железа, кальция, меди, а также витаминов С, Е и группы В. Чтобы укрепить иммунитет и забыть о частых простудах, обязательно добавляйте в своё ежедневное меню продукты, содержащие указанные выше витамины.

Витамином С богаты не только цитрусовые. Большое количество этого витамина содержится в ягодах шиповника (особенно в сухих ягодах), в квашеной капусте.

<a href='https://zdravbud.net/new/kapusta-pomogaet-v-borbe-s-rakom' style='font-weight: 600;'>капуста</a> <a href='https://zdravbud.net/new/vitamin-c-askorbinovaya-kislota' style='font-weight: 600;'>витамин С</a>

Не игнорируйте витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9 и B12) – они нормализуют углеводный обмен, успокаивают нервную систему, если эти витамины в дефиците, то вы заметите ухудшение состояния кожи, на губах будут постоянные трещины и болезненные ранки. Получить эти витамины можно из большого количества продуктов: шпинат, всевозможные семечки, петрушка, морепродукты, овсяная каша, печень, мясо, кисломолочные продукты.

Нехватка витаминов Е и А плохо сказывается на состоянии волос и кожи. В зимнее время особенно важно восполнить их недостаток, чтобы защититься от колючего и пронизывающего морозного ветра. Чтобы сохранить красоту волос и кожи, пейте отвар шиповника, добавьте в свой рацион яйца и кисломолочные продукты. Витамин Е также содержится в нерафинированном растительном масле, помидорах и белокочанной капусте, листьях салата, шпинате, брокколи, в моркови.

Витамин А незаменим во время холодов – нормализует общее состояние организма и повышает иммунитет. На его недостаток в организме могут указывать нарушение сна, спазмы в мышцах, увеличенные зрачки, судороги. Продукты, богатые витамином А: томаты, гречневая крупа, молочные продукты, капуста кейл, курага, морковь, абрикосы, щавель, сливочное масло и болгарский перец.

Почему так важно солнце?

Когда солнце так редко балует нас своими тёплыми лучами, появляется дефицит витамина D. Этот витамин не просто так называю «летним» и «солнечным». Более 80% этого витамина вырабатывается в коже под действием солнечных лучей, которые активизируют работу иммунной системы, ускоряя обмен веществ, благотворно воздействуют на кожу. Благодаря солнцу, в организме интенсивнее вырабатываются гормоны, отвечающие за бодрость духа, за энергию и подъём сил.

витамин D солнце

Его нехватка отражается не только на состоянии здоровья, но и на настроении. Именно дефицит витамина D является одной из причин появления зимней депрессии. Чтобы решить эту проблему, следует хотя бы немного разнообразить ваше привычное меню печенью трески, сырами, яичными желтками, водорослями, жирными сортами рыб, жирными молочными продуктами, а также употреблять рыбий жир в капсулах или в чистом виде.

Важно! Если вы вегетарианец, то обязательно нужно восполнять дефицит этого витамина хотя бы его синтетическими аналогами. Например, водные или масляные растворы холекальциферола (витамина D3). При попадании холекальциферола в организм, он циркулирует в крови и при необходимости активируется почками. В результате образуется активная форма витамина D.

Если вы дополнительно употребляете препараты с витамином D, то учтите, что он усваивается гораздо лучше, если принимать его вместе с продуктами или таблетками, содержащими магний и кальций. И лучше всего принимать витамин D утром.

Врачи советуют периодически обязательно сдавать анализ крови на уровень витамина D в организме, и при его нехватке предпринимать экстренные меры.

При этом важно понимать, что искусственное солнце, например, – походы в солярий – не помогает вам восполнять запасы естественного ультрафиолета. Обязательно больше гуляйте в светлое время суток, даже зимой и даже тогда, когда солнца совсем не видно за облаками.

Недостаток свежего кислорода провоцирует «закисление» крови – её рН смещается в кислую сторону, она становится вязкой, повышается уровень свободных радикалов в организме. Поэтому очень важно бывать на улице как можно чаще даже в холодное время года.

Будьте здоровы!

В статье использована информация из открытых источников и научных публикаций. Информация, предоставляемая на сайте, носит исключительно ознакомительный характер. Публикация не может заменить личную консультацию специалиста.

Хотите дополнить информацию в статье или возразить? Мы приветствуем комментарии, предложения или возражения.

Где искать витамины зимой? - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Продукты, повышающие гемоглобин

Гемоглобин – это пигмент крови, благодаря которому к органам и тканям транспортируется кислород. Он содержится в составе красных кровяных телец, ...


Калий и здоровье человека

Наличие калия (K, лат. Kalium) в необходимом количестве в организме помогает поддерживать баланс жидкости и электролитов, избегать потерю кальция, сохранять ...


Не все омега-кислоты одинаково полезны

Все знают, что витаминные добавки нужно пить только для восполнения уже имеющегося дефицита, но часто об этом забывают, либо игнорируют ...


Вред жевательной резинки

Жевательная резинка – это продукт, олицетворяющий глобализацию в мире, этот продукт вы можете купить практически в любом уголке мира. Факт! ...


Ягодотерапия: способ стать красивее и здоровее

Ягодотерапия в первую очередь показана при гиповитаминозах – состояниях, связанных с недостатком в организме витаминов (особенно витамина С), также при ...


Что такое пуленепробиваемый кофе (Bulletproof coffee)?

«Пуленепробиваемый кофе» («бронебойный кофе») - это чёрный кофе с органически чистым топлёным маслом (сливочное, кокосовое). Рецепт кофе с таким звучным ...


Антиоксиданты. Роль антиоксидантов. Польза и вред

Антиоксиданты – это вещества, предотвращающие процессы окисления органических соединений в организме. Это своего рода барьер, способный защитить организм от вредного ...


Питание при Аутоиммунном тиреоидите

Аутоиммунный тиреоидит — это заболевание, в основе которого лежат нарушения иммунологического контроля. Диета при аутоиммунных заболеваниях предусматривает ограничение продуктов, усиливающих ...


Симптомы дефицита белка в организме

Белки – это сложные соединения, состоящие из аминокислот. Человек, независимо от его рода деятельности, режима питания, пола и телосложения, ...


Вегетарианство. Его разновидности, плюсы и минусы

Вегетарианство - для кого-то диета, ставшая идеологией и захватившая весь мир, для кого-то целый смысл жизни. Система питания, подразумевающая наличие ...