Семечки: польза и вред

Продукты питания
538 2018-07-15

В список национальной русской еды обязательно должны войти семечки подсолнечника.

Погрызть или полузгать семечки — это целая философия, образ жизни, понятный не всем. Главная страшилка для любителей полузгать — это аппендицит, который якобы косит всех любителей семечек.

Но даже после этого наш народ не заставишь отказаться от них. Но, не смотря на это, нужно знать о вреде семечек, мы не перестанем их грызть и поэтому нужно знать, в каком количестве это делать. Семечки подсолнуха, их польза и вред — в этой публикации.

Польза семечек выражена в содержании полезных питательных веществ, например:

  1. Это содержание антиоксидантов. Семечки подсолнечника – богатый источник витамина Е, играющего важную роль в здоровье слизистой оболочки и кожи, защищая клетки от повреждений , вызванных свободными радикалами. В 30 граммах очищенных ядер подсолнечника содержится 11 миллиграмм витамина Е, это 110 процентов от рекомендуемой суточной нормы. Семечки подсолнечника содержат полифенольные соединения хрологеновой кислоты, хинную и кофейную кислоты, которые обладают антиоксидантными свойсвами.
  2. Этот продукт богат жирорастворимыми витаминами A, D и E и растительными жирами. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в растительном масле, замедляют процессы старения и снижают уровень холестерина в крови.
  3. В белом ядре семечек много углеводов, около 35% жира, более 25% полноценного пищевого белка. Семечки подсолнечника нормализуют кислотно-щелочной баланс,
  4. Белые зернышки являются кладовой микроэлементов – железо, кальций, йод, фтор, цинк. Эти богатства семечки сохраняют всю зиму, за это и получили свое название «природные консервы».
  5. Семечки является средством профилактики инфаркта миокарда, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы, помогает при желчевыводящих путях и заболевании печени. В семечке подсолнуха содержится 20% белка, в состав его входят незаменимые аминокислоты.
  6. Полезные семечки, которые находятся в скорлупе, чем без нее. В очищенных семечках окисляются жиры.
  7. Семечки подсолнуха содержат полезные вещества, и они похожи на остальные виды. И в то же время отличаются тем, что содержат витамин B6 и фолиевую кислоту.
  8. Благодаря тому, что содержится этот витамин, он способствует укреплению ногтей и волос. Все больше семечки используют в косметологии. На основе семян созданы скрабы для тела, они создают эффект обновленной кожи, восстанавливают ее структуру, и помогают удалить омертвевшие клетки.
  9. Психологи утверждают, что процесс щелканья семечек полезен для успокоения нервов, нужно чтобы руки чем-то были заняты, семечки помогают отвлечься и расслабиться, как четки у мусульман.
  10. В 100 граммах семечек содержится 300 миллиграммов магния, это в 6 раз больше, чем содержится в ржаном хлебе, который считается основным поставщиком этого элемента.

Вред семечек

  1. Семечки не нужно есть, тем, кто желает похудеть. В 100 грамм подсолнечных семечек содержится 520 ккал. А это означает, что:

    • полстакана семечек = плитке шоколада или 2 порциям вареного риса
    • стакан = порции шашлыка из свинины или половине батона хлеба

  2. При обжарке семечек большая часть полезных веществ, разрушается.
  3. Длинные корни подсолнуха вбирают из почвы, что можно, и что нельзя. Часто среди добавок встречается кадмий, уже доказано его вредное влияние на организм человека. Так как нет никакого контроля над продажей и выпуском семечек, то купив семечки неизвестного происхождения, можно нагрызть в организм солидную дозу кадмия, и никто не даст никаких гарантий.
  4. После длительного лузганья семечек, во рту разрушается зубная эмаль. Из-за чего зубы становятся некрасивыми, крошатся и часто на них образуются черные пятнышки, это зубные камни.
  5. Семечки плохо сказываются на голосовых связках. Их нельзя употреблять певцам, потому что при их употреблении смазываются горло и артистам невозможно петь высокие ноты. Об этом часто говорят в музыкальных школах.
  6. Некоторые специалисты говорят что кубанские бабушки лечат свои ревматические ноги, опустив их в мешок с горячими семечками, а потом идут на рынок и продают семечки в кулечках.

Семечки имеют «психотерапевтический» эффект. Они помогают избавиться от курения, психологи говорят, что процесс лузганья семечек заглушает тягу к сигарете. Семечки являются отличным антидепрессантом. В момент стресса и состояния тревожности они отвлекают нас от гнетущей проблемы.

Таким образом, умеренное употребление семечек подсолнечника принесет пользу вашему здоровью.

Семечки: польза и вред - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Чай пуэр

«Чай — напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах». Мюриель Барбери Пуэр («земляной чай») — ...


Матэ - сводный брат зелёного чая

«Мы становимся взрослыми, когда ощущаем потребность впервые выпить мате в одиночестве» Лало Мир Мáте – напиток из высушенных и измельчённых ...


Всего за месяц газировка кардинальным образом меняет обмен веществ

Принципы здорового питания исключают газированные сладкие напитки из рациона питания. Так как постоянное употребление сладких газированных напитков негативно сказывается на только на фигуре ...


Грецкие орехи. Польза и вред «Царского жёлудя»

Грецкий орех – это целебный продукт от кожуры до листьев, крайне питательный для мозга, и содержащий большое количество витаминов и ...


Шоколад: польза и вред

«Посмотрите, на свете нет другой такой метафизики, как у шоколада» Фернанду Песоа   Разнообразие версий происхождения шоколада увлекает и удивляет, ...


Тёмный и горький шоколад. В чём разница, польза и вред?

Тёмный (горький, чёрный) шоколад – такой шоколад готовят из какао-масла, с добавлением сахара и ванили, но без молока. При этом ...


Энергия чая Саган-дайля, в чём его секрет?

Саган-дайля – вечнозелёный кустарник, ботаническое название – рододендрон Адамса (лат. Rhododēndron adāmsii), лекарственное растение, окутанное легендами и обладающее тонизирующим, общеукрепляющим, стимулирующим ...


Гранат: польза граната

О гранате писали древнегреческие учёные Геродот, Теосфат и Гомер, упоминания о его плодах есть в мифологии Древней Греции. Гранат почитали ...


Что покупать на рынках с приближением зимы?

С приближением холодов разнообразие фруктов и овощей уже не такое, как в тёплое время года, но сезонных продуктов на рынках ...


Киви. Польза и вред киви

Киви (другие названия: «китайский крыжовник», «обезьяний персик») – это кисловатая и освежающая, мохнатая ягода, на 84% состоящая из воды. Эта ...