Шиповник: польза и вред шиповника

Продукты питания
670 2018-07-15

Шиповник – это дикорастущий кустарник, один из самых известных представителей семейства розоцветных. Произрастает он в лесах европейской части России.

Это растение очень любит влагу, и поэтому встречается оно чаще всего на берегах озер и рек. История возникновения этого растения берет исток в глубокой древности.

Легенды разных народов рассказывают нам о шиповнике. Одна из них, например, гласит, что Афродита, получив известие о гибели своего возлюбленного, побежала к нему через лес. Острые шипы кустарника царапали ее нежную кожу, капельки крови падали на листья и превращались в благоухающие бутоны дикой розы.

А на Руси шиповник считали символом вечной красоты и любви. До нас дошло большое количество поговорок о дикой розе. Это растение высоко ценилось нашими предками и даже использовалось в различных обрядах. Полезные свойства шиповника и масла из его плодов знахари применяли для заживления ран.

Его мякоть нередко использовали для приготовления оригинальных блюд. И в наш век многие хорошо знают о том, чем полезен шиповник.

Польза шиповника широко используется для заваривания травяного чая. Ведь его плоды так богаты витаминами и минералами! Витамины B, P, E, K , C, железо, медь, кремний, фосфор, большое количество антиоксидантов, аминокислот – все эти вещества содержатся в мякоти шиповника.

Это настоящий витаминный комплекс, помогающий заметно укрепить иммунитет и обеспечить отличное настроение. Аскорбиновая кислота содержится в ягодах дикого кустарника в большей концентрации, чем в лимоне и даже черной смородине.

Польза шиповника считается просто бесценной для женщин в период беременности. Уникальный, богатый минералами, состав его плодов способствует нормализации процессов развития плода. Кроме того, плоды дикой розы – отличное укрепляющее средство для кровеносных сосудов.

Употребление отвара или настоя шиповников способствует регуляции синтеза гормонов в организме. К тому же, этот напиток является отличной пищевой добавкой, улучшающей пищеварение и способствующей усвоению питательных веществ – жиров, сахаров.

Вред шиповника может проявится в ухудшении работы почек. Это связано с высоким содержанием в нем витамина C. Его избыток может также привести к обострению язвенных заболеваний желудочно-кишечного тракта и гастрита.

Не стоит употреблять в пищу плоды дикой розы тем, кто страдает от повышенной кислотности желудка. Польза и вред шиповника определяются мерой его потребления. Излишнее увлечение чаем или настоем может стать причиной переизбытка аскорбиновой кислоты в организме, а попросту говоря – пищевого отравления.

Шиповник: польза и вред шиповника - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET

Последние новости здоровья и медицины смотрите на странице новостей.




@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Интересные публикации


Мисо – сокровище из Азии

Мисо – это ферментированная густая паста, приготовленная на основе соевых бобов, риса, гороха, ячменя или пшеницы, а иногда и из ...


Тофу. Польза и вред

Тофу – изюминка азиатской кухни. Это соевый продукт, получаемый в результате сквашивания молока бобов. Основная составляющая тофу – растительный белок, ...


Соя: польза и вред сои

Чудо-бобы, или что интересного в сое? Человечество всегда мечтало найти такой продукт, который сможет накормить весь мир и спасти окружающую ...


Авокадо: польза и вред

Авокадо («груша аллигатора», «зелёное золото») – полезный грушевидный плод тропического дерева семейства Лавровые, рода Персея (Persea). Авокадо – плод с ...


Помидор: польза и вред помидоров

Популярный и любимый многими томат представляет собой одно- или многолетнее растение семейства «паслёновые». Плоды этого растения мы привыкли называть помидорами ...


Биологи выяснили, почему помидоры в холодильнике теряют вкус

Почему учёные советуют не хранить помидоры в холодильнике? Особенно вкуснейшие свежие плоды с грядки. Если вы ...


Овсяная каша: польза и вред овсянки

«Овсянка, сэр!» Овсянка – это цельное овсяное зерно, с богатым химическим составом, сохранившее в себе всю пользу неочищенного злака. Овсянка – это сложные ...


Куркума: польза или вред

Куркума (лат. Curcuma) — род однодольных травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae). Стебли и корневища этой многофункциональной травы содержат краситель куркумин, ...


Йогурт: польза и вред

Йогурт (тур: yoğurt) – очень ценный для организма диетический кисломолочный продукт, получаемый путём ферментации. Натуральный йогурт производится исключительно из качественного ...


Соки: польза и вред соков

Сок – это яркий, сочный и вкусный «глоток жизни». Натуральная и живая еда всегда приносит пользу организму, особенно мы нуждаемся ...