Витамин D - «рождённый светом»

Витамины
766 2018-12-06

Витамин D – это группа биологически активных веществ, жизненно необходимых человеку. На сегодняшний день известно пять витаминов группы D, но наиболее изучены из них два – витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол), их и называют витамином D.

Холекальциферол (витамин D3) синтезируется под действием ультрафиолетовых лучей в коже и поступает в организм человека с пищей, Внимание. Холекальциферол нормализует уровень глюкозы в крови, снижая риск возникновения сахарного диабета на 30–40%.

Эргокальциферол (витамин D2) может поступать только с пищей. Витамины группы D являются незаменимой частью пищевого рациона человека.

Усвоение витаминов группы D во многом зависит от наличия хронических болезней, возраста и физиологических особенностей взрослого человека. У одних вещество быстро и полностью превращается в активную форму, а у кого-то и вовсе может не усваиваться.

Выработка витамина зависит от следующих факторов:

  • местонахождение человека;
  • время;
  • облачность;
  • экологическая обстановка;
  • количество меланина в коже.

Важно: От количества меланина (красящего пигмента) зависит интенсивность воздействия ультрафиолета, так как это вещество является естественным барьером, защищающим кожу от солнечных ожогов и препятствующим проникновению УФ лучей к мягким тканям. Кстати, сквозь одежду ультрафиолет тоже не проходит. А солярий не сможет заменить солнце.

Уровень витамина D измеряется в МЕ (международных единицах). 1 МЕ = 0,000025 мг или 0, 025 мкг чистого витамина D. Дневная норма витаминов группы D составляет 200 МЕ в день для женщин и 400 МЕ для мужчин. Беременным и кормящим женщинам требуется больше витамина D для предупреждения развития рахита у детей. Расчёт дозировки должен производить врач, исходя из ваших индивидуальных анализов. Если присутствуют заболевания костной системы или другие симптомы авитаминоза D, профилактическую дозировку необходимо заменить лечебной. Определяет её, как и схему приёма, только лечащий врач.

Кальциферол способен проявлять себя в организме взрослого человека одновременно и как витамин и как гормон. В последней роли он влияет на работу почек, кишечника и мышц. Кальциферол является жирорастворимым витамином и способен накапливаться в организме человека. Главной функцией кальциферолов является поддержание фосфорно-кальциевого баланса в организме, улучшение всасывания этих микроэлементов в кишечнике и дальнейшее распределение по костно-мышечной структуре.

Кальциферолы являются необходимой частью рациона. Суточная потребность взрослого человека составляет 600 МЕ или 15 мг активного вещества.

Кстати, витамин D, присутствующий в рыбьем жире, также имеет «солнечное» происхождение. Он попадает в организм рыб и морских животных из поедаемого ими планктона, в котором этот витамин возникает под действием солнечных лучей.

Аналогичным образом витамин D образуется и в коже человека. Но чрезмерный загар и долгое пребывание на солнце препятствуют проникновению ультрафиолетовых лучей во внутренние слои кожи, нарушая синтез витамина D.

Исследования последних лет показали, что этот витамин правильнее называть D-гормоном. Витамин D является уникальным - это единственный витамин, действующий и как витамин, и как гормон.

Гормоны — это биологически активные соединения, синтезируемые организмом, вырабатываемые железами человека. В данном случае наш витамин-гормон сам синтезируется организмом и действует на костную ткань, помогая усваиваться кальцию.

Влияние его на организм огромно!

Данный витамин отвечает за рост и размножение клеток; за уровень сахара в крови; передачу нервных импульсов; синтез ряда гормонов; обменные процессы; замедляет дегенеративные изменения в сетчатке глаза.

Например, витамин D защищает от 16 видов рака. Речь идёт о профилактике рака груди, толстого кишечника, простаты, пищевода, яичников, матки, мочевого и желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, прямой кишки, почек. Учёными обсуждаются возможные защитные механизмы, с помощью которых этот витамин оберегает наш организм от рака.

Не так давно учёные выявили ещё одно свойство холекальциферола — способность влиять на информацию, записанную в генах. Витамин D необходим для полноценного протекания иммунных реакций, причем как адаптивных, так и генетически унаследованных. Профилактический и умеренный приём вещества снижает восприимчивость к инфекциям, избавляет от простуды и других заболеваний ЛОР-органов, уменьшает опасность развития аллергических реакций, включая астму.

Предполагается, что витамин D уменьшает образование сосудов, питающих опухоль кровью, подавляет гены, стимулирующие размножение опухолевых клеток, и стимулирует иммунитет, играющий большую роль в защите против рака. Плюс ко всему витамин D облегчает течение болезней суставов, и защищает нас от обоих типов сахарного диабета, болезней сердца и толстого кишечника, гипертонии, туберкулеза и рассеянного склероза.

Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора. Ежедневно в кишечнике человека всасывается и поступает в кровь от 600 до 1200 мг этого элемента. Одновременно почти такое же количество кальция выводится из организма за счёт секреции из крови в просвет кишечника. В течение суток весь кальций крови многократно, вместе со всей жидкой частью крови, уходит в почках в так называемую первичную мочу и вновь всасывается в почечных канальцах за счёт специальных механизмов активного транспорта.

Наконец, кальций в больших количествах поступает в кость, где используется для образования оксиапатита, составляющего твёрдую основу скелета. Одновременно кальций поступает из кости в кровь в результате рассасывания старых участков костной ткани.

При этом, когда бы мы ни измерили концентрацию кальция в жидкой части крови здорового человека, она всегда остаётся постоянной: 10 мг на 100 мл, с очень небольшими индивидуальными колебаниями в ту или иную сторону. Концентрация кальция в плазме крови является одной из наиболее жестко выдерживаемых констант человеческого организма, более жёсткой, чем, к примеру, концентрация сахара, поддерживаемая, как известно, в довольно узких пределах.

Проблема дефицита витамина D очень актуальна, особенно в зимнее время и в районах, где так мало солнца.

Витамин D поступает в наш организм не только с пищей, но ещё и синтезируется в коже, и этим он отличается от прочих витаминов, которые человек не может сам производить. Необходимость столь чёткого поддержания постоянной концентрации кальция крови обусловлена той важной ролью, которую этот ион играет в обмене веществ и осуществлении целого ряда жизненных функций организма.

Кальций — это не только основной минеральный компонент скелета, но и инициатор мышечного сокращения. Ионы кальция осуществляют взаимосвязь между клетками при их объединении в ткани, активируют работу многих ферментов. Снижение концентрации кальция в крови ниже нормального уровня приведёт к многочисленным нарушениям, снижению мышечного тонуса, судорогам.

При этом важно понимать, что с другой стороны, чрезмерное увеличение уровня кальция в крови вызовет кальцификацию жизненно важных органов и тканей: почек, кровеносных сосудов, сердца с необратимым нарушением их функций!

Наиболее опасен недостаток кальция в детском и подростковом возрасте, поскольку именно в этот период формируется необходимая костная масса, определяющая в дальнейшем прочность кости.

Витамин D синтезируется организмом на солнце, но накопление его запасов происходит медленно, поэтому кратковременных ультрафиолетовых облучений рук и лица, рекомендуемых в качестве профилактических физиотерапевтических процедур зимой, не достаточно, плюс, даже поступая в организм, данный витамин не всегда усваивается организмом

Загрязнение атмосферы, постоянная облачность ещё больше препятствуют синтезу витамина D. Поэтому, чтобы избежать его дефицита, рекомендуется включать в рацион продукты, богатые витамином D, или натуральные препараты, его содержащие.

Исследование уровня витамина D в крови различных групп населения в разное время года показало, что даже в самых солнечных странах дефицит витамина D является обычным делом, поскольку значительная часть кожи людей закрыта от солнца. В первую очередь дефицит витамина D грозит людям старше 45 лет – так как с возрастом нарушается его всасывание в кишечнике.

Поэтому они должны потреблять в день не менее 800 МЕ (Международных единиц) витамина D. Больше всего витамина D в яйцах (особенно в желтке), говяжьей печени и печени рыб, в молочных продуктах. Из растительных источников витамина D известны грибы, крапива, люцерна, петрушка, хвощ.

витамин D

Наилучшим источником этого витамина считается мясо жирных морских рыб. При этом, количество витамина D сильно варьирует в зависимости от вида рыбы и от способа её приготовления.

По-настоящему богатый пищевой источник витамина D – рыбий жир.

При хроническом недостатке витамина D, продолжающемся более 5 месяцев, может возникнуть остеопороз – слабость кожной ткани, вследствие чего возрастает риск переломов.

Кроме того, из-за дефицита витамина D ослабляется зубная эмаль, что приводит к кариесу и разрушению зубов. Нехватка витамина D способна привести к развитию ряда неврологических расстройств, в том числе аутизма у ребёнка в первые годы его жизни. В исследовании, опубликованном в журнале «Клиническая эндокринология и обмен веществ», говорится, что женщины страдающие от ожирения, и не возмещающие недостаток витамина D, могут негативно повлиять на здоровье своего потомства. Недавние исследования связывают низкий уровень витамина D у взрослых с увеличением риска развития аутоиммунных заболеваний, воспалений и того же ожирения.

Огромную роль в тотальном дефиците витамина D играет введение сои вместо мяса и дешёвых растительных жиров вместо качественных. Заменители животного жира понижают всасываемость витамина D.

Истощаются запасы витамина D и при употреблении алкоголя.

Но есть и свои минусы в этих продуктах, например, молоко очень богато фосфором, который препятствует метаболизму витамина D и кальция.

Важно! Если Вы собираетесь принимать какие-либо препараты, содержащие витамин D, обязательно заранее сдайте анализы крови и проконсультируйтесь с врачом, и при приёме данной добавки, нужно контролировать его норму в крови.
Витамин D — жирорастворимый, может откладываться в организме человека, как и другие жирорастворимые соединения, способен накапливаться в тканях и постепенно расходоваться. Если Вы принимаете большие дозы этого витамина, то его содержание в вашем организме может достигнуть потенциально опасного уровня.

Данный витамин довольно устойчив к высоким температурам и длительному хранению продуктов.

Витамин D поддерживает нормальный уровень кальция и фосфора в крови, оба они необходимы для роста костей и обеспечения их прочности. Он присутствует во многих видах пищевых продуктов, организм может также производить его в коже, когда Вы находитесь на солнце. Ультрафиолетовые лучи действуют на масла кожи, способствуя образованию этого витамина, который затем всасывается в тело.

Витамин D при приёме совместно с витамином А и С предупреждает простуду.

Витамины группы D препятствуют росту раковых клеток, отвечают за нормальный рост и развитие костей, предотвращают развитие остеопороза, артрита и рахита, снижают вероятность возникновения атеросклероза и диабета. При псориазе у взрослых витамин D применяют внутрь и наружно, в виде мазей.

При лёгком дефиците данного витамина возникают ухудшение зрения, потеря веса и аппетита, появляется бессонница.

Гипервитаминоз витамина D может вызывать нарушения метаболизма кальция, приводящие к гиперкальциемии и гиперкальциурии. Гиперкальциемия и гиперкальциурия проявляются болями в животе, тошнотой, рвотой, поносами или запорами, головной болью, болями в костях и мышцах; нарушаются функции почек. Развивается витаминная интоксикация, происходит деминерализация костей, что приводит к их переломам. Резко повышается уровень кальция и фосфора в крови, что приводит к кальцификации внутренних органов (лёгких, почек, сосудов и др.). Витамин D противопоказан при нефрите, камнях в почках, сердечно-сосудистых и дистрофических процессах, атеросклерозе.

Витамин D: польза для мужчин

Холекальциферол необходим не только женщинам, но и мужчинам. Во-первых, Витамин D активно участвует в образовании спермы, а значит непосредственно влияет на способность к оплодотворению. Доказано, что качество эякулята у мужчин, страдающих от дефицита кальциферола, намного ниже чем у тех, в чьём организме достаточно вещества.

Во-вторых, уровень Витамин D напрямую связан с болезнями простаты. Его нехватка приводит к аденоме предстательной железы, способствуя возникновению воспалений и раковых опухолей.

Достаточное количество Витамина D ускоряет наращивание мышечной массы, способствуя сжиганию углеводов. Особенно ярко эта способность кальциферола проявляется после занятий в спортзале.

Недостаток Витамина D приводит к абдоминальному ожирению и феминизации фигуры, снижает либидо и физическую активность взрослого мужчины, ухудшает проводимость сосудов. Из-за этого возникает потеря работоспособности, слабость и сонливость.

Следует отметить, что печень человека способна накапливать значительное количество витамина D, чтобы удовлетворять потребности организма в течение года. Без врачебного контроля нужно избегать приёма препаратов витаминов группы D. Лучше скорректировать рацион питания и не превышать дневную норму потребления витамина D, что позволит избежать гипервитаминоза.

Правильный приём комплексных препаратов полезен не только для костей, но и для лица. Правильно подобранная комбинация витаминов и микроэлементов устранит сухость и шелушение, уменьшит выраженность морщин, поддержит молодость и свежесть кожи.

В статье использована информация из открытых источников и научных публикаций.

Информация, предоставляемая на сайте, носит исключительно ознакомительный характер, не занимайтесь самолечением и самодиагностикой.

Хотите дополнить информацию в статье или возразить? Мы приветствуем комментарии, предложения или возражения.
 

Витамин D - «рождённый светом» - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Витамин B11 (L-Карнитин)

Витамин B11 (L-Карнитин, левокарнитин, л-карнитин, levocarnitine, В11, ВТ) - природное вещество, родственное витаминам группы В, находится на стадии изучения. В ...


Витамин U

Витамин U (метионин) — алифатическая серосодержащая альфа-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых ...


Витамин N

Витамин N (парааминобензойная кислота, липоевая кислота) – светло-желтый кристаллический порошок со специфическим запахом и горьким вкусом. Липоевая кислота – это ...


Витамин F

Витамин F - общность нескольких незаменимых жирных кислот: олеиновой, арахидоновой, линолевой и линоленовой. Некоторые авторы включают в эту общность только ...


Витамин К

Витамин К (нафтохинон, филлохинон, менаквинон, менатетренон) относится к группе липофильных (жирорастворимых) и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих достаточный ...


Витамин E (токоферол)

Витамин E (токоферол) — группа природных соединений производных токола. Важнейшими соединениями являются токоферолы и токотриенолы. Жирорастворим.Имеет множество функций, например, участие ...


Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин C (аскорбиновая кислота) — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для ...


Витамин B15 (пангамовая кислота)

Витамин B15 (пангамовая кислота) — представляет собой эфир глюконовой кислоты и диметилглицина. Пангамовая кислота была выделена Эрнстом Т. Кребсом из ...


Витамин B13 (оротовая кислота)

Витамин B13 (оротовая кислота - от греч. oros — молозиво) — витаминоподобное вещество, влияющее на обмен веществ и стимулирующее рост ...


Витамин B12 (цианокобаламин)

Витамин B12 (цианокобаламин, кобаламин, антианемический витамин). Витаминам B12 называют группу кобальтсодержащих биологически активных веществ, называемых кобаламинами. К ним относят собственно ...