О правильном и неправильном питании
Слабый иммунитет, несбалансированное питание и недостаток физической активности – это медленные убийцы, подрывающие ваше здоровье.
Учёные давно указывают на связь между питанием и здоровьем, так как питание является ключевым фактором в профилактике многих заболеваний. Информации о том, что полезно есть, а что нет, очень много, зачастую она противоречива и не подкреплена достаточными исследованиями и научными данными. Более того, часто люди, выдающие себя за сертифицированных специалистов диетологов, на самом деле не являются профессионалами, а их рекомендации могут навредить и привести к существенным проблемам со здоровьем. Употребление вредной или неправильно приготовленной пищи рано или поздно приведёт к ухудшению качества жизни, к развитию заболеваний ЖКТ, сердечных заболеваний.
Основные недостатки в современном питании людей:
- отсутствие баланса белков, жиров и углеводов, когда в рационе преобладает что-то одно, например, жиры;
- нарушенный пищевой режим, например, отказ от завтрака, пропуск обеда, отсутствие ужина, особенно, когда это становится привычкой;
- моно-диеты;
- переедание, в том числе заедание стресса;
- недостаток витаминов и минералов;
- существенный недостаток белка и существенный перевес в сторону трансжиров и простых углеводов;
- ошибки в приготовлении и в обработке продуктов;
- злоупотребление сахаром, кофеином и высококалорийными напитками (сладкая газировка, кофе, алкоголь и энергетики
- злоупотребление вредными продуктами — бургерами, картофелем фри, приправами, колбасами, сосисками, кондитерскими изделиями, продуктами длительного хранения с высоким содержанием консервантов.
Пища быстрого приготовления (чипсы, сухарики, пицца, бургеры) становится причиной таких проблем, как агрессия, гиперактивность, бессонница, хроническое переутомление, ожирение, болезни сердца и диабет, заболевания ЖКТ.
Прежде, чем мозг получит сигнал о насыщении, должно пройти около 20 минут, поэтому врачи рекомендуют вставать из-за стола с лёгким чувством голода, избегая переедания, и во время трапезы делать всё не спеша, не стоит есть второпях.
Люди, у которых в организме жира на 20% больше нормы, чаще страдают от диабета 2 типа, от болезней сердца, артрита, инсульта и раковых заболеваний. За последние 30 лет количество раковых больных, людей, больных диабетом, страдающих ожирением увеличивается с каждым годом.
Диабетом всё чаще заболевают дети, именно из-за современных тенденций в питании. Ожирение становится реальной угрозой даже для детей дошкольного и младшего школьного возраста, поскольку способствует развитию серьёзных хронических заболеваний.
Эффективность раздельного питания не доказана научно. Все заявления об этом не имеют достаточной исследовательской базы. Вот порядок приёма пищи – это другой вопрос. Например, растительная пища (овощи и фрукты) перевариваются преимущественно в кишечнике, поэтому их лучше употреблять первыми, а только потом есть крупы и мясо. Тогда получится избежать брожения и вздутия живота.
Не все белки созданы равными. Говяжий фарш и сосиски содержат большое количество белка, но они же способствуют увеличению холестерина, также его повышает красное мясо, которое считается наименее полезным, его употребление желательно ограничить. Замените такие продукты постными источниками белка, желательно без лишних добавок и консервантов, например, индейкой или куриным мясом, рыбой, приготовленными на пар. А если вы отказались от мясных продуктов, то всегда можно найти альтернативу, например, растительный белок есть в крупах, которые богаты протеином, в грибах, орехах, семечках, в бобовых (фасоль, горох, соя, чечевица, чина, маис, нут и другие), белок присутствует и в овощах, хоть и в меньших количествах.
Обратите внимание на чеснок и лук. Эти продукты помогают снизить артериальное давление, а заодно и уровень холестерина.
Помните, что крайний приём пищи желателен за 3-4 часа до сна – этого вполне достаточно, чтоб еда успела перевариться, не мешая организму спокойно отдыхать.
Главное правило здорового питания – это баланс и позитивные эмоции при употреблении пищи. Сбалансированное и качественное питание и правильные пищевые привычки - лучшая профилактика заболеваний и поддержка вашего иммунитета.
Хорошее настроение помогает пище лучше усваиваться. Главное правило здорового питания – это баланс и позитивные эмоции при употреблении пищи.
Не стоит насильно заставлять себя есть что-то, что вам не нравится, или в чём-то себя ограничивать насильно, это только способствует накоплению стресса. Это касается и воды, старайтесь пить по желанию, а организм сам подскажет вам, когда ему это нужно, не пейте «насильно» по три литра за день, если вам не хочется пить.
Рацион, насыщенный полезными витаминами и микроэлементами, имеет долгосрочные перспективы. Употребляйте как можно больше свежих продуктов, минимально обработанных, натуральных, больше растительной пищи, клетчатки, свежей и чистой воды, включайте в рацион натуральные БАДы. Не забывайте о свежих овощах, фруктах.
Сбалансированное и качественное питание и правильные пищевые привычки - лучшая профилактика заболеваний и поддержка вашего иммунитета.
В статье использована информация из открытых источников и научных публикаций. Информация, предоставляемая на сайте, носит исключительно ознакомительный характер, не занимайтесь самолечением и самодиагностикой.
Хотите дополнить информацию в статье или возразить? Мы приветствуем комментарии, предложения или возражения.
О правильном и неправильном питании - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET
Оставьте первый комментарий для данной статьи.