Как сохранить здоровье печени?

«Управлять природой можно, лишь подчиняясь ей». Это слова английского философа и мыслителя Фрэнсиса Бэкона, которые стали девизом для людей, создающих лекарства – точные копии веществ человеческого организма.

Революционный прорыв произошёл и в лечении печени, для которой также создаются препараты, работающие по принципам организма человека.

Как работает печень и зачем она нам?

Печень – орган, который не болит, ведь в ней почти нет нервных окончаний. А если вы испытываете дискомфорт в правом подреберье, то, скорее всего это напоминает о себе желчный пузырь.

Мы почти не ощущаем этот орган (печень), но от его работы зависит абсолютно всё в нашем организме.

Кроветворная функция: печень производит клетки эритроциты (красные кровяные тельца), а также утилизирует билирубин (отработанные эритроциты). Помимо этого, печень отвечает за баланс липидов в крови, так называемый холестерин (липидопротеины, триглицериды и т.д.).

Очистительная функция: фильтрация и очистка крови от ядовитых веществ, отходов жизнедеятельности всего организма, каждая клетка «кушает и производит отходы», и клетки печени гепатоциты, очищают от отходов, а взамен снабжают кровь питательными веществами для всего организма. Белки, жиры и углеводы, наша печень поддерживает их для нас в нужном балансе.

Печень состоит из огромного количества клеток гепатоцитов – маленьких «лабораторий», которые обезвреживают токсические вещества, попадающие в наш организм с пищей и напитками. Печень фильтрует и очищает кровь. Очищенная в печени кровь снова попадает в кровеносное русло.

А теперь, представьте, произошла ошибка, сбой в алгоритмах работы клеток печени, и, вместо полезных и питательных веществ, печень начинает выбрасывать в кровь отходы, так как она перестаёт их фильтровать.

Происходит отравление организма, начинают страдать сосуды кровеносной системы, ведь «труба засоряется», если по ней течёт грязь. В результате идёт разрушение всего организма. За 1 минуту в печени обезвреживается почти 1 млн. токсических веществ и происходит порядка 20 млн. различных химических реакций.

Что ещё делает печень?

• Обезвреживает различные чужеродные вещества аллергены, яды и токсины, в том числе опасные лекарства, превращая их в менее токсичные или легко удаляемые из организма вещества.
• Делает безопасными конечные продукты азотистого обмена, такие как аммиак, который печень превращает в мочевину, а она выводится из организма почками.
• Перерабатывает токсичные продукты микрофлоры кишечника.
• Синтезирует холестерин, необходимый для прочности клеточных стенок всех тканей нашего организма, липиды и фосфолипиды. Регулирует липидный обмен.
• Вырабатывает желчь, которая необходима для переваривания пищи. Печень человека производит около 600 мл желчи в сутки.
• Производит белки свёртываемости крови, благодаря которым прекращается кровотечение, а рана быстрее заживает.
• Служит депо для значительного объёма крови, который поступает в общее кровеносное русло при кровопотере или шоке за счёт сужения сосудов, снабжающих печень кровью. Причём в норме в ней постоянно находится около 0,5 литра крови.
• В целом печень выполняет более 500 различных функций. Такой напряжённый режим работы на протяжении жизни человека негативно сказывается на печени, которая иногда устаёт и нуждается в нашей заботе.

Как восстановить печень?

Печень – это орган, обладающий способностью к регенерации, самовосстановлению. Однако, для того чтобы она была здоровой, нужно соблюдать несколько правил. Вот лишь некоторые из рекомендаций:

1. Принцип правильного питания: избегать жирной и жареной пищи, отказаться от фастфуда, газированных напитков, заменить жирное мясо на постное (индейка,курица), употреблять больше свежих и натуральных овощей, зелени, фруктов, продуктов, способствующих очищению и детоксикации организма.
2. Отказ от алкоголя и курения.
3. Прививка против гепатита В.
4. Соблюдать режим дня, особенно режим питания.
5. Не переедать. Лучше есть 4-5 раз в день, маленькими порциями.
6. Не увлекаться жирной пищей, животные жиры заменять растительными. Суточная норма жиров – 80 г (с учётом жиров, находящихся в колбасах, паштетах и т.д., от них лучше отказаться)
7. Сладости чаще заменять фруктами и сухофруктами, исключите белый сахар из рациона и вредные кондитерские изделия.
8. Не есть на ночь. Последний приём пищи – за 3-4 часа до сна, чтобы не перегружать органы.
9. Не забывать о кисломолочных продуктах, лучше со сниженной жирностью.
10. Можно пить масло расторопши, после консультации врача, если он разрешил.

Чаще всего печень страдает от безалаберного и неправильного питания, от избытка жирного, сладкого, жареного и острого. Нарушения режима приводят к дискинезии желчевыводящих путей. Проще говоря, желчь будет вырабатываться печенью не тогда, когда нужно для правильного пищеварения, а хаотично.

Из-за этого она будет застаиваться в желчном пузыре. И то и другое приводят к тому, что активность печени снижается. Клетки её начинают перерождаться – наступает фиброз, одно из самых опасных заболеваний печени.

Другой вариант – когда печень перегружена вредными субстанциями. И это не только алкоголь. Это и лекарства, которые принимают постоянно. И всевозможные лаки, краски, клей, бензин, которые вдыхаются по роду работы. И то, что человек выкуривает. И токсины, которые попадают с пищей или вырабатываются в больном кишечнике.

Эти воздействия приводят к воспалениям – гепатитам и даже к циррозу, ещё одному трагическому финалу для печени. Не говоря уже о «бойцах», которые прицельно разрушают печень – различных видах вирусного гепатита и прочих неспецифических вирусах.

«Молчит» печень и тогда, когда в ней начинается печальный процесс ожирения. Сначала в её клетках накапливается избыточный жир из пищи, который она не успевает расщеплять и перерабатывать. Потом места в клетках уже не хватает, и жир складируется в межклеточном пространстве.

Потом печень воспаляется, увеличивается в размерах, в ней появляются рубцы. Само собой разумеется, что нормально работать она уже не может. Одновременно повышается уровень холестерина, артериальное давление, может развиться сахарный диабет второго типа.

Запущенный жировой гепатоз может превратиться в цирроз – заболевание смертельное и без всякого алкоголя. Интересно, что заболевания печени и желчевыводящих путей нередко сопровождаются расстройствами психики – немотивированным гневом, несдержанностью в эмоциях, психической утомляемостью.

Это объясняется тем, что больная печень не в состоянии эффективно очищать кровь от токсинов, и происходит постепенное самоотравление организма.

«Химчистка» не нужна

Нельзя самостоятельно устраивать себе различные «очищения печени». Врачи отрицательно относятся к подобной самодеятельности. И причина тут в том, что тюбаж (именно так называют процедуру изгнания желчи из желчного пузыря, а вовсе не из печени) можно делать только после медицинского обследования и только под наблюдением врача.

Если в желчном пузыре есть камни, то такая процедура может стронуть их с места. Крупный камень способен закупорить путь оттока желчи – возникнет острое воспаление, сильные боли, и без операции такой пациент может умереть. Такие чистки печени не нужны. Вместо этого нужно отрегулировать своё питание и образ жизни. Тогда работа печени и желчного пузыря придёт в норму.