Правильное питание Антиоксиданты – это вещества, предотвращающие процессы окисления органических соединений в организме. Это своего рода барьер, способный защитить организм от вредного внешнего воздействия. Антиоксиданты преимущественно содержатся в качественных свежих овощах, фруктах, ягодах и орехах, в травах и специях, в зелёном чае. Согласно свободнорадикальной теории причина старения организма — повреждение клеток, нанесённое свободными радикалами.

Продукты питания Мисо – это ферментированная густая паста, приготовленная на основе соевых бобов, риса, гороха, ячменя или пшеницы, а иногда и из смеси всех этих продуктов. Это универсальная приправа и основа для различных блюд. Мисо-пасту можно использовать для приготовления соусов, спредов и бульонов, для приготовления онигири, а также для маринования овощей и мяса.

Продукты питания Тофу – изюминка азиатской кухни. Это соевый продукт, получаемый в результате сквашивания молока бобов. Основная составляющая тофу – растительный белок, который хорошо усваивается человеческим организмом. Тофу называют «вегетарианским мясом». *Существует также несоевый тофу, который готовят из нута и миндаля.

Правильное питание Аутоиммунный тиреоидит — это заболевание, в основе которого лежат нарушения иммунологического контроля. Диета при аутоиммунных заболеваниях предусматривает ограничение продуктов, усиливающих воспаление и аутоиммунные реакции. Необходимо восстановить здоровую кишечную микрофлору. В зимнее время, когда солнечного света становится меньше, рекомендуется приём биологически активных добавок. Но только после консультации со своим терапевтом и после сдачи анализов на кровь.

Новости здоровья A university has banned beef to help fight climate change? Новое руководство Goldsmiths, University of London в рамках инициативы института по сокращению выбросов углерода целиком и полностью запретило говядину на территории учебного заведения. Новации вступают в силу с начала нового учебного года и затронут всю территорию университета, где из продажи в столовых, кафе и любых пунктах питания будут исключены все блюда, содержащие говядину.

Рецепты здоровой пищи Популярное блюдо, так любимое веганами, сыроедами и просто теми, кто любит по-летнему свежие и яркие рецепты! В английском даже есть специальный термин для обозначения этого блюда – zoodles (слияние английских слов «zucchini» и «noodles»). Слово не имеет аналогов в русском языке, поэтому наиболее адекватный перевод этого кулинарного термина – лапша, паста или спагетти из цуккини. Паста из цуккини – это низкокалорийная альтернатива любимым всеми спагетти!

Продукты питания Чудо-бобы, или что интересного в сое? Человечество всегда мечтало найти такой продукт, который сможет накормить весь мир и спасти окружающую среду. Кто-то считает таким продуктом издавна полюбившееся вегетарианцам растение из семейства бобовых – сою (китайский масленичный горох). Но так ли всё безоблачно? И можно ли накормить всех одной соей?

Продукты питания Авокадо («груша аллигатора», «зелёное золото») – полезный грушевидный плод тропического дерева семейства Лавровые, рода Персея (Persea). Авокадо – плод с нежной маслянистой мякотью со специфическим вкусом и большой косточкой внутри. Свежие плоды полезны, а их применение не ограничено!

Правильное питание Белки – это сложные соединения, состоящие из аминокислот. Человек, независимо от его рода деятельности, режима питания, пола и телосложения, должен получать не менее 10% ежедневных калорий из белка. Этот макронутриент – основной «строительный» компонент всех наших клеток, обеспечивающий организм важнейшими аминокислотами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности и функционирования всего организма. Белки используются организмом для создания и восстановления тканей, для создания гормонов, ферментов, белки помогают строить мышцы, хрящи, кости, кожу, а также поддерживать баланс состава крови.

Женское здоровье Прокладки, тампоны, менструальные чаши - выбор средств личной гигиены для женщин велик. Но тампоны остаются самым популярным средством в критические дни для большинства женщин. Поэтому важно знать о возможном вреде тампонов и их правильном применении при ежедневном использовании.