Есть ли польза от голодания?

Всем известно, что переедание может навредить организму, но как обстоят дела с голоданием?

Наш организм – это продуманная система, где всё взаимосвязано, так что нельзя просто перестать потреблять пищу, думая, что тем самым вы «выключили» систему, на какое-то время сняв с неё нагрузку, и она «отдыхает», перестав работать – это не так.

Организм запрограммирован на постоянную работу и на естественный отдых. А если вы достаточно двигаетесь и нормально питаетесь, не переедаете, то лимфатическая, пищеварительная и выделительная системы отлично и самостоятельно справляются с функцией выведения всего лишнего, если вы переживаете из-за шлаков и токсинов.

Если у вас нет холестериновых бляшек, камней в почках, цирроза печени, ожирения и серьёзной интоксикации токсичными веществами, тяжёлыми металлами, наркотиками или алкоголем, то вам не нужно постоянно подвергать себя таким принудительным детоксикациям. Без пищи и воды система просто даёт сбой, а потом умирает, если не вернуть ей «топливо».

Стать стройнее и при этом получить устойчивый эффект скорее всего не получится, а вот навредить себе можно, если вы неподготовлены и у вас ослабленный организм.

Если вы вдруг резко решили отказаться от еды, чтобы похудеть или «для здоровья» – это крайне неудачная идея.

Эндокринологи уверены, что после продолжительного голодания потерянные килограммы вернутся. Всё это происходит в результате стресса, по причине замедления обмена веществ, организм экономит энергию, если вы начинаете есть, то после такого стресса организм будет «запасать» всё в жировую клетчатку. После долгого отказа от пищи сложно восстановить метаболизм, даже если вы не переедаете, а едите одни салатные листья.

После прекращения голодания появляется отёчность, когда из-за всплеска выброса инсулина и активации других гормональных осей, происходит задержка соли (натрия) и, соответственно, воды в организме.

Обычно после приёма пищи в печени образуется «депо» гликогена, в течение 4-6 часов поддерживается постоянный уровень сахара в крови. Организму сахар необходим постоянно, а когда депо истощается, наблюдается дефицит инсулина, в ответ на дефицит в области живота откладывается «депо» жира – это своеобразный запас «на чёрный день». Во время голодания глюкоза не поступает, и тело в первую очередь расщепляет гликоген, который находится в печени и мышцах.

Здоровое похудение – это не голодовка или переедание, а потребление минимума, необходимого для работы организма, но при этом вы тратите больше калорий за счёт движения и физических нагрузок – только тогда будет уходить жировая ткань, а не мышцы. Физические нагрузки отлично подстёгивают метаболизм. Дефицит калорий в сутки с поправкой на физическую активность не должен быть меньше 500 ккал.

Нехватка питательных веществ приводит к снижению ферментативной активности и к замедлению метаболизма, калории не сжигаются, а откладываются. А после возвращения к обычному рациону, появляется эффект йо-йо – вес стремительно увеличивается.

В результате такого стресса и сбоя в обмене веществ, ломаются ногти, волосы выпадают, а кости становятся хрупкими, наблюдаются кровотечения из дёсен, белый налёт на языке, гнилостный запах изо рта и потемнение зубов. В результате нарушения работы кишечника появляются запоры, а продукты распада, не найдя выхода, всасываются и попадают в кровоток.

Длительное голодание может приводить к гинекомастии (увеличению молочных желёз), эректильной дисфункции, снижению либидо, к нарушению менструального цикла или его полному прекращению, нарушению А/Д, сбоям сердечного ритма, одышке, помутнению сознания, обморокам, анорексии и булимии.

Внутри организма происходит искусственное окисление, наблюдается ацитоз, – печень начинает выделять в большом количестве аммиак, кетоновые тела (ацетон в моче – кетонурия).

В результате воздействия кетоновых тел на головной мозг, человек может испытывать временное чувство подъёма и эйфории. Именно это состояние может побудить голодающего повторять процесс снова и снова.

Голодание, сопровождающееся повышенным образованием продуктов распада белков и жиров, может вызвать обострение заболеваний почек.

Помимо физического, ухудшается и психологическое состояние, резкая смена пищевых привычек приводит к нарушениям – вплоть до тяжёлой депрессии.

Полное противопоказание в отказе от пищи:

• выраженная энцефалопатия;
• резкое истощение;
• злокачественные заболевания;
• острая ишемическая болезнь сердца;
• органические заболевания сердца и почек;
• острый туберкулез;
• диабет;
• базедова болезнь (тиреотоксикоз);
• болезни крови;
• инфекционный полиартрит;
• поликистоз почек и многие другие заболевания.

Когда ограничения в еде могут быть допущены?

Методики лечебного голодания применяются в специализированных клиниках под постоянным мониторингом самочувствия и показателей, под наблюдением врачей, с использованием лабораторно-инструментальных методов контроля за состоянием пациента и при отсутствии противопоказаний.

Голодание – стресс для организма, однако в некоторых случаях этот стресс может оказать временный положительный эффект.

Голодание может быть полезно при обострениях острого панкреатита, приступах тяжёлой эпилепсии, или когда у вас в ближайшее время намечается операция под общим наркозом.

Американские врачи-диетологи пришли к выводу, что временное голодание может быть полезно людям, страдающих астмой, чтобы снизить приступы удушья. Например, если у вас нет противопоказаний, стабильно, 1 раз в месяц или в неделю, на 24-36 часов можно отказаться от еды, устраивая пищеварительной системе «разгрузочные дни» на воде и зелёном чае.

Но не обязательно отказываться от еды совсем, можно ограничивать себя в приёмах пищи.

Существуют мнения о том, что методика голодания помогает излечить или замедлить разные заболевания. Отказ от пищи или от определённого вида продуктов может помочь в лечении аллергий, неврозов, нарушениях в работе гормональной и эндокринной систем, сердечно-сосудистых заболеваний. При отравлении, гриппе, ОРВИ временный отказ от пищи помогает уменьшить проявления симптомов и ускорить выздоровление.

Непродолжительное голодание повышает эффективность терапии. Голодание тормозит рост и распространение опухолей, а вместе с химиотерапией позволяет убить рак. Учёные отмечали, что при опытах на мышах, раковые клетки по сравнению с обычными клетками особым образом реагировали на стрессовое состояние, выражавшееся в виде голодания. Вместо того чтобы «впасть в спячку», они продолжали расти, делиться, в итоге разрушая самих себя.

Действие прерывистого голодания на онкологический процесс было изучено на примере клеток рака груди, яичников и мочевых путей у животных. Оказалось, что голодание без химиотерапии приводило к замедлению роста рака груди, меланомы, глиомы и нейробластомы.

Применение химиотерапии повышало эффективность голодания во всех случаях. Многочисленные циклы голодания вместе с химиотерапией вылечивали около 20% грызунов с агрессивной формой рака. А опухоли, которые распространялись не так быстро, удавалось победить в 40% случаев. Сама по себе химиотерапия не помогала излечиться. Учёные активно исследуют данный эффект голодания на людях.

И как бы банально не звучало, но продлить молодость и укрепить своё здоровье можно только с помощью хорошего настроения, здорового и обязательно сбалансированного питания без переедания, ежедневного движения, физических нагрузок и отказа от вредных привычек.

Будьте здоровы!

В статье использована информация из открытых источников и научных публикаций. Информация, предоставляемая на сайте, носит исключительно ознакомительный характер. Публикация не может заменить личную консультацию специалиста.

Хотите дополнить информацию в статье или возразить? Мы приветствуем комментарии, предложения или возражения.