Диетическая пицца: водоросли вместо теста

Болезни и симптомы
782 2018-07-16

Кажется, у шотландского диетолога Майкла Лина и его друга бизнесмена Донни Маклина есть все шансы получить Шнобелевскую премию-2013: им удалось превратить такой высококалорийный продукт, как пицца, в диетическую еду. Для этого шотландцы, в частности, решили подмешать в тесто водоросли.

Обычная пицца, которую можно купить в супермаркете или отведать в кафе, содержит всего 30% полезных веществ, необходимых ежедневно взрослому человеку. Диетолог из университета Глазго Майкл Лин и поддерживающий его исследования предприниматель Донни Маклин говорят, что им удалось справиться с этой проблемой и довести "полезность" пиццы до 100%.

Исследователи предостерегают людей от покупки полуфабрикатных пицц: солей и жиров в них слишком много, а питательных веществ практически нет. Чтобы прийти к такому выводу, профессор Лин не один месяц исследовал купленную в супермаркете замороженную пиццу от разных производителей.

Главным компонентом новой диетической пиццы являются водоросли. Подводные растения уже используются некоторыми компаниями при производстве дорогих и экзотических сортов хлеба. С помощью этого шага диетологу удалось сократить содержание соли в пицце. В водорослях содержится витамин B12, йод, а натрия в них почти в десять раз меньше, чем в соли. Плюс, как ни странно, водоросли придают пицце приятный аромат.

Также шотландцы добавили в томатную пасту, которая обычно является "фундаментом" пиццы, перец, увеличив, таким образом, содержание витамина C в продукте. По словам Майкла Лина, изобретенную им полезную пиццу в замороженном виде скоро начнут продавать во многих британских супермаркетах.

Пицца пользуется большой популярностью среди жителей Туманного Альбиона. Ее регулярно покупают примерно 70% взрослого населения страны. К 2016 году объемы продажи пиццы в Британии должны превысить 1,5 миллиарда долларов.

Диетическая пицца: водоросли вместо теста - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Алкогольная энцефалопатия

Алкогольная энцефалопатия – тяжелейшее проявление хронической алкогольной интоксикации, сопровождается поражением нейронов головного мозга, массовым отмиранием клеток головного мозга, клетки просто ...


Мигрень. Головная боль при мигрени.

Мигрень — серьёзное и достаточно распространённое хроническое заболевание, существенно снижающее качество жизни. Мигрень стала синонимом сильной головной боли, но это ...


Всемирный день борьбы со СПИДом

1 декабря – Всемирный день борьбы со СПИДом. В России вы можете быстро и просто пройти бесплатное анонимное тестирование на ...


Отсыпаясь на выходных, вы замедляете метаболизм

Сон является одним из основополагающих факторов, определяющих образ жизни человека, наряду с питанием и физической активностью. Сон неразрывно связан с ...


Заблуждения и стереотипы о сахарном диабете

По данным ООН, диабетом страдает около 400 миллионов жителей планеты. Всё чаще сахарный диабет диагностируют у детей, особенно часто у ...


Выявлены новые симптомы и последствия коронавируса

В более чем трети случаев заражения коронавирусом, болезнь протекает бессимптомно, либо в лёгкой форме ОРВИ. Поэтому человек может не знать, ...


Аллергия на солнце

Количество людей, страдающих от повышенной чувствительности к солнечным лучам с каждым годом неуклонно растёт. Аллергические состояния могут проявляться совершенно ...


О чём вас «предупреждают» учащённый пульс и постоянная усталость?

Напряжённый ритм жизни не проходит бесследно. Болезни сердца по‑прежнему лидируют среди причин преждевременной смерти, поэтому особенно важно знать их ранние ...


Летаргический сон

О загадке летаргического сна с древности сложено немало преданий, о заживо похороненных людях написано множество совершенно фантастических художественных произведений. Летаргический сон ...


Гепатит B

Вирусный гепатит В (Hepatitis В) — одно из наиболее распространённых в мире вирусных заболеваний, поражающее преимущественно печень, вызываемое вирусом гепатита ...