Диетическая пицца: водоросли вместо теста

Болезни и симптомы
432 2018-07-16

Кажется, у шотландского диетолога Майкла Лина и его друга бизнесмена Донни Маклина есть все шансы получить Шнобелевскую премию-2013: им удалось превратить такой высококалорийный продукт, как пицца, в диетическую еду. Для этого шотландцы, в частности, решили подмешать в тесто водоросли.

Обычная пицца, которую можно купить в супермаркете или отведать в кафе, содержит всего 30% полезных веществ, необходимых ежедневно взрослому человеку. Диетолог из университета Глазго Майкл Лин и поддерживающий его исследования предприниматель Донни Маклин говорят, что им удалось справиться с этой проблемой и довести "полезность" пиццы до 100%.

Исследователи предостерегают людей от покупки полуфабрикатных пицц: солей и жиров в них слишком много, а питательных веществ практически нет. Чтобы прийти к такому выводу, профессор Лин не один месяц исследовал купленную в супермаркете замороженную пиццу от разных производителей.

Главным компонентом новой диетической пиццы являются водоросли. Подводные растения уже используются некоторыми компаниями при производстве дорогих и экзотических сортов хлеба. С помощью этого шага диетологу удалось сократить содержание соли в пицце. В водорослях содержится витамин B12, йод, а натрия в них почти в десять раз меньше, чем в соли. Плюс, как ни странно, водоросли придают пицце приятный аромат.

Также шотландцы добавили в томатную пасту, которая обычно является "фундаментом" пиццы, перец, увеличив, таким образом, содержание витамина C в продукте. По словам Майкла Лина, изобретенную им полезную пиццу в замороженном виде скоро начнут продавать во многих британских супермаркетах.

Пицца пользуется большой популярностью среди жителей Туманного Альбиона. Ее регулярно покупают примерно 70% взрослого населения страны. К 2016 году объемы продажи пиццы в Британии должны превысить 1,5 миллиарда долларов.

Диетическая пицца: водоросли вместо теста - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Витилиго

Витилиго (лат. vitiligo — «накожная болезнь, сыпь» от vitium — «порок, недостаток, изъян») –  это болезнь, при которой нарушается пигментация, ...


Анемия (низкий гемоглобин)

Анемия – состояние, при котором снижена концентрации общего количества эритроцитов и гемоглобина в крови – железосодержащего пигмента эритроцитов, придающего крови ...


Способы согреться зимой

Зима удивляет нас своей погодой, где-то внезапно тёплыми днями и зелёной травой, а где-то сильными снегопадами и ледяными ветрами. Мы ...


Здоровый позвоночник - залог здоровья вашего организма!

Здоровый позвоночник – это каркас нашего организма, залог прекрасного самочувствия и профилактика очень многих заболеваний. Искривления и повреждения позвоночника оборачиваются ...


Муковисцидоз — медленный убийца

Муковисцидóз (кистозный фиброз, МВ) — это одно из наиболее распространённых, и пока неизлечимых моногенетических заболеваний (обусловленных поломкой одного гена), возникает ...


Метеозависимость: профилактика и влияние на человека

Метеозависимость – состояние, при котором у человека обостряются хронические заболевания при изменениях погоды и колебаниях атмосферного давления. Изменяющиеся климатические условия ...


Правила выживания в аномальную жару

АНОМАЛЬНАЯ ЖАРА – это продолжительный период аномально жаркой и засушливой погоды, которая характеризуется наружными температурами от +32 °C и низкой ...


Самые полезные продукты для печени

Печень – главный фильтр нашего организма, которому часто нужна передышка. Какие продукты помогут реабилитировать состояние вашей печени? Рацион должен быть ...


Что нужно знать о гипертонии?

Гипертония или артериальная гипертензия – хроническое повышение артериального давления. Это недуг, из-за отсутствия симптоматики, часто называемый «невидимым убийцей», может привести ...


10 привычек, которые помогут печени быть здоровой

Печень – главная «лаборатория» нашего организма, это орган, в котором происходит более 600 различных биохимических реакций, это ячейка с огромным ...