Шпинат: польза и вред

Продукты питания
694 2018-07-15

Шпинат – это травянистое растение, листья которого, напоминающие по виду щавель, используют в кулинарии. С их использованием приготовляют зеленые щи, супы-пюре, различные гарниры, салаты.

Зародилось это растение в Персии в XIX веке. Спустя два столетия, оно впервые было использовано русскими придворными поварами. Императрица Анна Иоановна, отведав блюдо, была поражена его необычными вкусовыми свойствами. Листья диковинного растения стали регулярно доставлять к царскому столу.

Целители же занялись изучением вопроса о том, чем полезен шпинат. В наше время купить этот продукт в замороженном виде можно в любом крупном супермаркете.

Полезные свойства шпината высоко ценят вегетарианцы и сторонники здорового образа жизни. Листья растения тушат, используют для приготовления соусов и витаминных супов. Тем не менее, широкого распространения среди соотечественников этот продукт, к сожалению, так и не получил.

Польза шпината подтверждена научными исследованиями. Его листья содержат витамины A, C, E, фолиевую кислоту, а также антиоксиданты, необходимые для регулирования состава внутриклеточной жидкости.

Польза шпината для женского здоровья проявляется в том, что его регулярное потребление способствует нормализации и стабилизации менструального цикла. Листья растения врачи рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим от анемии: продукт улучшает кроветворную функцию организма и повышает содержание в крови гемоглобина. Низкая калорийность продукта позволяет включать его в диетическое меню.

Это очень важно, так как, желая похудеть, уменьшая количество потребляемых питательных веществ, Вы можете ослабить иммунную систему организма, сделать его более уязвимым для заболеваний. Витамины и минералы, содержащиеся в шпинате, помогут избежать этого отрицательного эффекта. А еще этот продукт поможет правильно очистить кишечник. Беременные женщины, употребляющие в пищу листья шпината, обеспечивают плод веществами, необходимыми для его правильного развития.

Вред шпината состоит в том, что в его состав входит щавелевая кислота. Она может вызвать обострения заболеваний почек и мочевыводящих каналов. Противопоказан этот продукт также при подагре, ревматизме, болезнях печени и желчного пузыря. Польза и вред шпината будут сбалансированы в том случае, если вы употребляете продукт в меру. Не забывайте о том, что рацион должен быть полноценным, содержащим все необходимые питательные вещества — и белки, и жиры и углеводы — в достаточном количестве. Только в этом случае любой продукт будет проявлять исключительно полезные свойства.

Шпинат: польза и вред - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Сахар: польза и вред

Сахар – зло Или же всё не так страшно, как нам говорят Кто-то абсолютно ...


Почему полезно утром съедать несколько фиников?

«Хлеб пустыни» или Финики – янтарно-красные или тёмно-коричневые, сладкие и питательные плоды финиковой пальмы. В продаже их обычно можно найти ...


Чай с ромашкой обладает противораковыми свойствами

В ромашке содержится множество флавоноидов, терпеноидов и других антиоксидантов, которые способствуют оздоровлению организма. Самая полезная часть ромашки — цветки. Ведь ...


Уксус: польза и вред

Уксус – это водный раствор уксусной кислоты с характерным запахом и кислым вкусом. Готовят уксус из пищевого спиртосодержащего сырья. Натуральный ...


Чёрный чай

Чёрный чай – это бодрящий напиток с бархатистым и насыщенным, смолистым вкусом.  Этот напиток способен сделать даже самых хмурый день ...


Чай матча. Польза и свойства чая матча

Матча («растёртый чай») — это 100% натуральные, экологически чистые чайные листья, измельчённые в пудру. Матча — настоящий «супермен» среди чаев, ...


Зелёный чай

Чай – волшебный напиток, помогающий отвлечься от суеты мира. В древности этому напитку приписывали божественную природу происхождения. В древнем Китае ...


«Путь чая». О пользе и ценности натурального и качественного чая

Чайная культура уходит корнями в далёкое прошлое, словно древнее чайное дерево. Чаепитие – это одна из форм взаимодействия между людьми, ...


Чай пуэр

«Чай — напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах». Мюриель Барбери Пуэр («земляной чай») ...


Матэ - сводный брат зелёного чая

«Мы становимся взрослыми, когда ощущаем потребность впервые выпить мате в одиночестве» Лало Мир Мáте – напиток из высушенных и измельчённых ...