Редис: польза и вред

Продукты питания
319 2018-07-15

Редиска – это травянистое однолетнее растение, которое можно встретить, наверное, на участке любого дачника. Принадлежит оно к семейству капустных. После холодного зимнего сезона, она первой приносит урожай – округлые или вытянутые корнеплоды яркого розового или красного цвета. Именно поэтому редиска – непременный ингредиент весенних витаминных салатов.

Этот ближайший родственник редьки, который, несмотря на свои довольно низкие питательные свойства, очень полюбился россиянам. Зародилось это растение, вероятнее всего в Средней Азии. Затем его начали культивировать в Древнем Китае: здесь польза редиски применялась для изготовления медицинских препаратов.

В Россию этот овощ попал во времена правления Петра I. Великий император, учредивший аптекарский огород, наряду с такими диковинными для народа растениями, как огурец и виноград, велел посадить на нем редис.

Знахари начали изучать полезные свойства редиски и применять ее в медицинских рецептах. Тем не менее, необычный корнеплод не сразу пришелся нашим соотечественникам по вкусу. Широкую популярность он обрел лишь в начале XX века.

Польза редиски особенно высоко ценится в весенний период, как уже было сказано выше. Ведь это первый натуральный источник витаминов. Собирая корнеплоды со своего участка, садоводы уверены в качестве продукта. Чем полезна редиска в период весеннего авитаминоза? Она не только положительно влияет на иммунную систему, но и является отличным антидепрессантом.

Помимо аскорбиновой кислоты, редис содержит вещества, способствующие разжижению крови. Его употребление способно предотвратить развитие многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе ишемической болезни сердца и атеросклероза.

Смесь из соков редиса и моркови – отличное укрепляющее и тонизирующее средство для слизистых оболочек организма. Широко применяют редис и в народной медицине. Он считается отличным жаропонижающим и отхаркивающим средством, поэтому применяется для лечения простудных заболеваний. Используют его и для терапии невралгии и радикулита. В домашней косметологии редис – отличный компонент для приготовления натуральных масок.

Вред редиски – это обострение хронических заболеваний желудка. Если вы страдаете от язвы или гастрита, то Вам следует употреблять редис не чаще одного раза в неделю. Также чрезмерное увлечение этим овощем может сказаться на здоровье щитовидной железы. Однако польза и вред редиски могут быть в этом случае урегулированы. Для этого любимый корнеплод необходимо иногда употреблять в пищу в вареном виде.

Редис: польза и вред - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET

Последние новости здоровья и медицины смотрите на странице новостей.




@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Интересные публикации


Мисо – сокровище из Азии

Мисо – это ферментированная густая паста, приготовленная на основе соевых бобов, риса, гороха, ячменя или пшеницы, а иногда и из ...


Тофу. Польза и вред

Тофу – изюминка азиатской кухни. Это соевый продукт, получаемый в результате сквашивания молока бобов. Основная составляющая тофу – растительный белок, ...


Соя: польза и вред сои

Чудо-бобы, или что интересного в сое? Человечество всегда мечтало найти такой продукт, который сможет накормить весь мир и спасти окружающую ...


Авокадо: польза и вред

Авокадо («груша аллигатора», «зелёное золото») – полезный грушевидный плод тропического дерева семейства Лавровые, рода Персея (Persea). Авокадо – плод с ...


Помидор: польза и вред помидоров

Популярный и любимый многими томат представляет собой одно- или многолетнее растение семейства «паслёновые». Плоды этого растения мы привыкли называть помидорами ...


Биологи выяснили, почему помидоры в холодильнике теряют вкус

Почему учёные советуют не хранить помидоры в холодильнике? Особенно вкуснейшие свежие плоды с грядки. Если вы ...


Овсяная каша: польза и вред овсянки

«Овсянка, сэр!» Овсянка – это цельное овсяное зерно, с богатым химическим составом, сохранившее в себе всю пользу неочищенного злака. Овсянка – это сложные ...


Куркума: польза или вред

Куркума (лат. Curcuma) — род однодольных травянистых растений семейства Имбирные (Zingiberaceae). Стебли и корневища этой многофункциональной травы содержат краситель куркумин, ...


Йогурт: польза и вред

Йогурт (тур: yoğurt) – очень ценный для организма диетический кисломолочный продукт, получаемый путём ферментации. Натуральный йогурт производится исключительно из качественного ...


Соки: польза и вред соков

Сок – это яркий, сочный и вкусный «глоток жизни». Натуральная и живая еда всегда приносит пользу организму, особенно мы нуждаемся ...