Редис: польза и вред

Продукты питания
346 2018-07-15

Редиска – это травянистое однолетнее растение, которое можно встретить, наверное, на участке любого дачника. Принадлежит оно к семейству капустных. После холодного зимнего сезона, она первой приносит урожай – округлые или вытянутые корнеплоды яркого розового или красного цвета. Именно поэтому редиска – непременный ингредиент весенних витаминных салатов.

Этот ближайший родственник редьки, который, несмотря на свои довольно низкие питательные свойства, очень полюбился россиянам. Зародилось это растение, вероятнее всего в Средней Азии. Затем его начали культивировать в Древнем Китае: здесь польза редиски применялась для изготовления медицинских препаратов.

В Россию этот овощ попал во времена правления Петра I. Великий император, учредивший аптекарский огород, наряду с такими диковинными для народа растениями, как огурец и виноград, велел посадить на нем редис.

Знахари начали изучать полезные свойства редиски и применять ее в медицинских рецептах. Тем не менее, необычный корнеплод не сразу пришелся нашим соотечественникам по вкусу. Широкую популярность он обрел лишь в начале XX века.

Польза редиски особенно высоко ценится в весенний период, как уже было сказано выше. Ведь это первый натуральный источник витаминов. Собирая корнеплоды со своего участка, садоводы уверены в качестве продукта. Чем полезна редиска в период весеннего авитаминоза? Она не только положительно влияет на иммунную систему, но и является отличным антидепрессантом.

Помимо аскорбиновой кислоты, редис содержит вещества, способствующие разжижению крови. Его употребление способно предотвратить развитие многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, в том числе ишемической болезни сердца и атеросклероза.

Смесь из соков редиса и моркови – отличное укрепляющее и тонизирующее средство для слизистых оболочек организма. Широко применяют редис и в народной медицине. Он считается отличным жаропонижающим и отхаркивающим средством, поэтому применяется для лечения простудных заболеваний. Используют его и для терапии невралгии и радикулита. В домашней косметологии редис – отличный компонент для приготовления натуральных масок.

Вред редиски – это обострение хронических заболеваний желудка. Если вы страдаете от язвы или гастрита, то Вам следует употреблять редис не чаще одного раза в неделю. Также чрезмерное увлечение этим овощем может сказаться на здоровье щитовидной железы. Однако польза и вред редиски могут быть в этом случае урегулированы. Для этого любимый корнеплод необходимо иногда употреблять в пищу в вареном виде.

Редис: польза и вред - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Фейхоа: польза и вред фейхоа

Фейхоа (лат. Acca sellowiana) – мясистая, ароматная и сочная тропическая ягода изумрудного цвета. Поздняя осень — время, когда в продаже появляются ...


Что покупать на рынках в октябре?

Октябрь — лучший месяц, чтобы порадовать себя осенними дарами. На прилавках огромное многообразие сезонных и локальных фруктов и овощей, которые ...


Корица: польза и вред

Корица (коричник цейлонский, лат. Cinnamomum verum) — это вечнозеленое дерево, принадлежащее к семейству лавровых. Родина растения – Азия: Шри-Ланка, Китай, ...


Кофе: польза и вред кофе

Кофе – напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева. Кофейная культура – это целая вселенная со своими звёздами. Этот ...


Мисо – сокровище из Азии

Мисо – это ферментированная густая паста, приготовленная на основе соевых бобов, риса, гороха, ячменя или пшеницы, а иногда и из ...


Тофу. Польза и вред

Тофу – изюминка азиатской кухни. Это соевый продукт, получаемый в результате сквашивания молока бобов. Основная составляющая тофу – растительный белок, ...


Соя: польза и вред сои

Чудо-бобы, или что интересного в сое? Человечество всегда мечтало найти такой продукт, который сможет накормить весь мир и спасти окружающую ...


Авокадо: польза и вред

Авокадо («груша аллигатора», «зелёное золото») – полезный грушевидный плод тропического дерева семейства Лавровые, рода Персея (Persea). Авокадо – плод с ...


Помидор: польза и вред помидоров

Популярный и любимый многими томат представляет собой одно- или многолетнее растение семейства «паслёновые». Плоды этого растения мы привыкли называть помидорами ...


Биологи выяснили, почему помидоры в холодильнике теряют вкус

Почему учёные советуют не хранить помидоры в холодильнике? Особенно вкуснейшие свежие плоды с грядки. Если вы ...