Морская соль: польза и вред

Продукты питания
534 2018-07-15

На полках магазинов уже давно появилась морская пищевая соль, и сегодня она занимает почетное место среди прочих сыпучих веществ. Однако многие хозяйки по привычке продолжают покупать обыкновенную столовую соль.

К любой другой они относятся с некоторым недоверием. Однако морская пищевая соль имеет своих настоящих «фанатов». Некоторые считают, что она гораздо полезнее обыкновенной и без разбору кладут ее во все подряд. Любители этого морского дара уверены, что чем больше – тем лучше.

Морская соль в умеренных количествах необходима человеческому организму для нормальной жизнедеятельности. Морская соль издавна выпаривалась из морской воды под воздействием факторов окружающей среды, а потом собиралась вручную в специальных бассейнах, причем технология ее производства до настоящего времени остается неизменной.

Соль моря является концентратом природной энергии, ее создала сама природа. Блюдо, приготовленное с добавлением морской соли, невозможно сравнить по вкусовым качествам с едой, приправленной обычной поваренной солью.

Польза морской соли заключается в её исключительно богатом натуральном составе. Не существует срока годности этой соли, ей совершенно не страшны воздух, солнце, так как йод, присутствующий в ней, не искусственно добавленный, а натурального происхождения. При этом высокая концентрация важнейших макро- и микроэлементов тоже природная.

Вечный спор о пользе и вреде соли, наверное, не прекратиться никогда. Одни ученые головы утверждают, что соль – это белая смерть, а другие, что без соли жизнь не возможна. И те и другие по-своему правы. Итак, давайте все-таки посмотрим, что такое морская пищевая соль, польза и вред поваренной соли.

Идеальная соль – это выпаренная морская соль. И чем более она серого цвета, тем больше в ней природных микроэлементов, таких как калий, магний, железо и других. Согласно теории кислотно-щелочного баланса, множество хронических заболеваний вызваны закислением крови, лимфы и всех клеточных тканей и жидкостей. Настоящая морская соль – один из основных щелочных элементов, необходимых организму человека.

Пищевая морская соль бывает нескольких видов. Наиболее ценный продукт – это серая морская соль. Такой оттенок, получается, от океанической глины, в которой происходит постепенное накопление микроскопических частичек водоросли дюналиеллы. Это морское растение имеет удивительные целебные свойства. Дюналиеллу специально добывают для приготовления различных лекарственных препаратов антиоксидантного действия. В магазинах вам обязательно встречалась крупная или мелкая морская соль. Мелкий помол соли предназначен для использования в салатах, непосредственно в готовых блюдах. Наиболее часто встречающаяся идеально белая морская соль прекрасно растворяется, она исключительно приятна на вкус.

Пользу морской соли можно оценить, только подробно рассмотрев ее составляющие. Входящие в состав морской соли калий, натрий способствуют ускорению процесса метаболизма в человеческом организме. Кальций предупреждает инфекции, помогает скорейшему заживлению ран, формирует клеточные оболочки. Бром действует успокаивающе на нервную систему человека. Магний обладает сильным противоаллергическим свойством. Йод необходим для нормализации гормонального, липидного обмена. Для укрепления иммунной системы нужен марганец, входящий в состав морской соли. Цинк поддерживает функции половых желез. Железо является прекрасным переносчиком кислорода всем органам человеческого организма, способствует образованию эритроцитов. Кремний делает кожу эластичной, упругой. Все вышеуказанные компоненты, входящие в состав, подтверждают пользу морской соли.

Очень сильно распространены ванны с морской солью. Они позволяют большинству женщин бороться с целлюлитом, такие ванны возвращают коже упругость, гладкость, очищают поры. Именно через открытые поры человеку поступают необходимые минеральные вещества, которые разносятся по всему организму. После регулярного приема ванн с морской солью значительно улучшается самочувствие, человек становится более работоспособным.

Польза морской соли ощутима при наличии прыщей, гнойников. Умывание раствором морской соли с последующим нанесением оливкового масла сделают кожу чистой, гладкой. Применяют соль моря для улучшения состояния волос, считается, что регулярное втирание влажной соли в кожу головы творит чудеса. Происходит очищение ороговевших клеток кожи головы, значительно стимулируются обменные процессы, излишки кожного жира убираются, открывается доступ необходимого для роста волос кислорода. Вполне возможно растворять морскую соль в кефире, простокваше, после чего натирать этой смесью кожу головы.

Исключительная польза морской соли наблюдается при включении ее в рацион питания людям, которым необходимо повысить иммунитет, отрегулировать кровяное давление, привести в порядок работу кишечника или щитовидной железы. При насморках, синуситах, ангинах раствор морской соли позволит прекрасно промыть носовые пазухи, подобная процедура замечательно способствует уничтожению вредоносных микробов, вирусов. Поможет при сильной боли в горле ложечка морской соли, растворенная в стакане воды, полоскание таким раствором значительно эффективнее привычных аптечных средств.

Считается, что морская соль безвредна, и полезна для здоровья, в отличие от обычной столовой. Но последние исследования ученых доказывают обратное — независимо от типа соли, морская она или обычная столовая, все сорта и виды солей содержат хлорид натрия. Этот элемент, в больших дозах, способен нанести вред вашему здоровью.

В наше современное время люди превышают суточную норму употребления соли в несколько раз, это приводит к повышенному артериальному давлению, может привести к инсульту, стать предпосылкой к развитию сердечной недостаточности.

Помните, что не следует злоупотреблять продуктами, содержащими соль в большом количестве. Суточная норма употребления соли – не более одной чайной ложки.

Морская соль — это эликсир здоровья, молодости, долголетия. Но в любом случае, одна из не менее мудрых пословиц гласит «Все хорошо, что в меру!» Приятного аппетита!

Морская соль: польза и вред - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Гранат: польза граната

О гранате писали древнегреческие учёные Геродот, Теосфат и Гомер, упоминания о его плодах есть в мифологии Древней Греции. Гранат почитали ...


Что покупать на рынках с приближением зимы?

С приближением холодов разнообразие фруктов и овощей уже не такое, как в тёплое время года, но сезонных продуктов на рынках ...


Киви. Польза и вред киви

Киви (другие названия: «китайский крыжовник», «обезьяний персик») – это кисловатая и освежающая, мохнатая ягода, на 84% состоящая из воды. Эта ...


Оливковое масло: ценность «жидкого золота»

Оливковое масло – это сок, выжатый из плодов оливы. Оливковое масло стало настоящим «жидким золотом» и завоевало огромную популярность в самых ...


Шиповник. Свойства шиповника. Польза и вред шиповника

Шиповник – это дикорастущий кустарник, ближайший родственник розы, его называют дикой розой.  Это уникальное поливитаминное растение высоко ценилось нашими предками ...


Фейхоа. Польза и вред фейхоа для организма

Фейхоа (лат. Acca sellowiana) – мясистая, ароматная и сочная тропическая ягода изумрудного цвета. Поздняя осень — время, когда в продаже ...


Что покупать на рынках в октябре?

Октябрь — лучший месяц, чтобы порадовать себя осенними дарами. На прилавках огромное многообразие сезонных и локальных фруктов и овощей, которые ...


Корица. Польза и вред корицы для здоровья

Корица (коричник цейлонский, лат. Cinnamomum verum) — это вечнозеленое дерево, принадлежащее к семейству лавровых. Родина растения – Азия: Шри-Ланка, Китай, ...


Кофе. Польза и вред кофе для здоровья

Кофе – напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева. Кофейная культура – это целая вселенная со своими звёздами. Этот ...


Паста мисо. Польза и вред мисо.

Мисо – это ферментированная густая паста, приготовленная на основе соевых бобов, риса, гороха, ячменя или пшеницы, а иногда и из ...