Витамин B12 (цианокобаламин)

Витамины
961 2018-07-15

Витамин B12 (цианокобаламин, кобаламин, антианемический витамин). Витаминам B12 называют группу кобальтсодержащих биологически активных веществ, называемых кобаламинами. К ним относят собственно цианокобаламин, гидроксикобаламин и две коферментные формы витамина B12: метилкобаламин и 5-дезоксиаденозилкобаламин.

Витамин B12 способен частично накапливаться в почках, печени, селезенке и легких, однако в отличие от жирорастворимых витаминов, он не оказывает токсического воздействия. Цианокобаламин довольно устойчив к нагреванию и свету, при приготовлении пищи разрушается незначительно.

Витамин B12 оказывает выраженное действие. Во избежание возникновения дефицита цианокобаламина, взрослым людям рекомендуют принимать его в количестве 2-3 мкг в день, детям 0,3-1 мкг, беременным и кормящим женщинам – 2,6-4 мкг.

Полезно знать, что большие дозы витамина C снижают способность витамина B12 усваиваться из пищи. При употреблении большого количества лекарственных препаратов, а также противозачаточных таблеток потребность в цианокобаламине возрастает.

Функции витамина B12 в организме

Витамин B12 предотвращает появление анемии. У детей способствует росту и улучшению аппетита. Увеличивает энергию. Поддерживает нервную систему в здоровом состоянии. Снижает раздражительность. Улучшает концентрацию, память и равновесие.

Цианокобаламин принимает активное участие в клеточном делении: от уровня витамина B12 зависит состояние иммунных и кровяных клеток, а также клеток кожи и клеток, выстилающих кишечник.

Цианокобаламин играет решающую роль в образовании миелиновой оболочки нервов, предохраняя их от разрушения.

Витамин B12, как и витамин B9, участвует в жировом и углеводном обмене, а также в процессах кроветворения, предотвращая развитие малокровия.

Цианокобаламин очень важен для правильного действия витамина B9, а также необходим для производства генетического материала (нуклеиновых кислот).

Витамин B12 оказывает положительное влияние на работу пищеварительной и нервной систем, а также на функционирование печени.

Заболевания, связанные с недостатком витамина

Симптомами дефицита цианокобаламина являются головокружение, утомляемость, депрессия, воспаление языка, расстройства сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, анемия. Длительная недостаточность витамина B12 может привести к разрушению спинного мозга и нервной системы.

В12 – витамин, синтезируемый только микроорганизмами: синезелёными водорослями, бактериями и актиномицетами. Содержится в таких продуктах, как рыба, мясо, молоко и яйца.

Витамин B12 (цианокобаламин) - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Витамин B11 (L-Карнитин)

Витамин B11 (L-Карнитин, левокарнитин, л-карнитин, levocarnitine, В11, ВТ) - природное вещество, родственное витаминам группы В, находится на стадии изучения. В ...


Витамин D - «рождённый светом»

Витамин D – это группа биологически активных веществ, жизненно необходимых человеку. На сегодняшний день известно пять витаминов группы D, но ...


Витамин U

Витамин U (метионин) — алифатическая серосодержащая альфа-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых ...


Витамин N

Витамин N (парааминобензойная кислота, липоевая кислота) – светло-желтый кристаллический порошок со специфическим запахом и горьким вкусом. Липоевая кислота – это ...


Витамин F

Витамин F - общность нескольких незаменимых жирных кислот: олеиновой, арахидоновой, линолевой и линоленовой. Некоторые авторы включают в эту общность только ...


Витамин К

Витамин К (нафтохинон, филлохинон, менаквинон, менатетренон) относится к группе липофильных (жирорастворимых) и гидрофобных витаминов, необходимых для синтеза белков, обеспечивающих достаточный ...


Витамин E (токоферол)

Витамин E (токоферол) — группа природных соединений производных токола. Важнейшими соединениями являются токоферолы и токотриенолы. Жирорастворим.Имеет множество функций, например, участие ...


Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин C (аскорбиновая кислота) — органическое соединение, родственное глюкозе, является одним из основных веществ в человеческом рационе, которое необходимо для ...


Витамин B15 (пангамовая кислота)

Витамин B15 (пангамовая кислота) — представляет собой эфир глюконовой кислоты и диметилглицина. Пангамовая кислота была выделена Эрнстом Т. Кребсом из ...


Витамин B13 (оротовая кислота)

Витамин B13 (оротовая кислота - от греч. oros — молозиво) — витаминоподобное вещество, влияющее на обмен веществ и стимулирующее рост ...