Щелкать семечки - совсем не пустое занятие!

Болезни и симптомы
432 2018-07-16

Употребляя семена подсолнечника, мы не только едим любимое лакомство, но и обогащаем организм полезными для здоровья витаминами и микроэлементами. В этих семечках содержится 25 процентов белка, и всего лишь полстакана их удовлетворят суточную потребность организма в магнии, селене и витамине Е.

Правильно покупаем продукт

Очищенные семечки быстро окисляются и портятся. Поэтому лучше приобретать неочищенный продукт. Покупая семечки на рынке, присмотритесь, чтобы они были без постороннего мусора и пыли. Прошлогодний урожай может оказаться прогорклым на вкус, с пересохшей жесткой кожурой. Поэтому, покупая семечки, спрашивайте у продавца документы, в которых должно быть указано, какого урожая его товар.

Следует помнить, что особо полезными свойствами обладают только сушеные семечки. После жарки они теряют большую часть полезных веществ. Для того чтобы их сохранить, надо сушить семечки при невысокой температуре.

- Витамин Е - мощный антиоксидант, недостаток которого в пище может негативно отразиться на здоровье, - рассказала врач-терапевт 33-й городской поликлиники Минска Людмила Матвеева. - В 25 граммах очищенных семечек действительно содержится почти суточная норма витамина Е, который играет важную роль в здоровье кожных покровов и слизистой оболочки, а также защищает организм от свободных радикалов. Незаменимая аминокислота аргинин, которой богаты семена подсолнуха, оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Витамин В6, содержащийся в ядрах этого растительного продукта, является профилактикой против ишемической болезни, а также препятствует развитию тромбозов вен и артерий. Такие минеральные вещества, как цинк, марганец, магний и железо, укрепляют костную ткань, благотворно влияют на кроветворение, защищают организм от рака. Ядра семян подсолнуха содержат также пищевые волокна, которые улучшают пищеварение. Давно подмечено, что семечки являются действенным отвлекающим средством для тех, кто борется с табакокурением. Из семян подсолнуха с незапамятных времен делают ароматное масло, халву, добавляют их в хлебобулочные изделия.

Щелкать семечки - совсем не пустое занятие! - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Аутизм

Аутизм, РАС (расстройств аутистического спектра) – нарушение развития, характеризующееся неспособностью к нормальному общению, к коммуникации, и дефицитом языковых навыков. Это ...


Алкогольная энцефалопатия

Алкогольная энцефалопатия – тяжелейшее проявление хронической алкогольной интоксикации, сопровождается поражением нейронов головного мозга, массовым отмиранием клеток головного мозга, клетки просто ...


Мигрень. Головная боль при мигрени.

Мигрень — серьёзное и достаточно распространённое хроническое заболевание, существенно снижающее качество жизни. Мигрень стала синонимом сильной головной боли, но это ...


Всемирный день борьбы со СПИДом

1 декабря – Всемирный день борьбы со СПИДом. В России вы можете быстро и просто пройти бесплатное анонимное тестирование на ...


Отсыпаясь на выходных, вы замедляете метаболизм

Сон является одним из основополагающих факторов, определяющих образ жизни человека, наряду с питанием и физической активностью. Сон неразрывно связан с ...


Заблуждения и стереотипы о сахарном диабете

По данным ООН, диабетом страдает около 400 миллионов жителей планеты. Всё чаще сахарный диабет диагностируют у детей, особенно часто у ...


Выявлены новые симптомы и последствия коронавируса

В более чем трети случаев заражения коронавирусом, болезнь протекает бессимптомно, либо в лёгкой форме ОРВИ. Поэтому человек может не знать, ...


Аллергия на солнце

Количество людей, страдающих от повышенной чувствительности к солнечным лучам с каждым годом неуклонно растёт. Аллергические состояния могут проявляться совершенно ...


О чём вас «предупреждают» учащённый пульс и постоянная усталость?

Напряжённый ритм жизни не проходит бесследно. Болезни сердца по‑прежнему лидируют среди причин преждевременной смерти, поэтому особенно важно знать их ранние ...


Летаргический сон

О загадке летаргического сна с древности сложено немало преданий, о заживо похороненных людях написано множество совершенно фантастических художественных произведений. Летаргический сон ...