Семга: польза семги

Продукты питания
802 2018-07-15

Трудно переоценить полезные качества семги. Безусловно, польза рыбы и других морепродуктов известна всем достаточно давно. Но только в сёмге имеется большое количество очень полезного вещества – мелатонина. Оно необходимо для омоложения клеток всего организма, а также для обеспечения здорового сна.

Польза сёмги в данном случае заключается ещё и в том, что в этой рыбе содержатся вещества, улучшающие процессы функционирования головного мозга.

Так же, при помощи полезных микроэлементов снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, давно известные жирные Омега-3 кислоты, содержащиеся в рыбе так же способствуют снижению веса. Именно эти кислоты отвечают за снижение уровня холестерина в крови. Кроме того, на совести этих кислот лежит регулировка уровня лептина. А данный гормон отвечает за скорость обмена веществ в организме. Таким образом, польза сёмги огромна для любого человека, ценящего собственное здоровье. И в буквальном смысле эта рыба незаменима для людей, страдающих ишемической болезнью сердца и болезнью Альцгеймера.

Неожиданное свойство этой рыбы полезно для любителей позагорать. Высокое содержание Омега-3 кислот способствует улучшению общего состояния кожи. А это, в свою очередь, спасает от солнечных ожогов. Происходит это потому, что в коже находятся два вида жирных кислот: Омега-3 и Омега-6. Так вот, баланс между этими кислотами и обеспечивает способность противостоять вредному солнечному излучению. Поэтому, чтобы избежать нежелательных последствий при длительном нахождении на солнце, необходимо регулярно употреблять рыбу жирных сортов, в том числе и сёмгу.

Кроме того, неоценима польза сёмги для желающих похудеть. Несмотря на большое содержание жира, в тех случаях, когда питание ограничено диетой, достаточно всего одного кусочка (до 70 грамм) сёмги в неделю, чтобы обеспечить организм необходимым количеством микроэлементов.

Наиболее полезной считается сёмга, выращенная в природных условиях, в реках или морях, нежели в искусственных питомниках. Происходит это по тому, что на рыбных фермах рыбу кормят комбикормом и красителями (для придания более яркого цвета мясу). А это, в свою очередь, естественно, снижает уровень пользы сёмги.

И легкий рецепт «Семга с салатом из свежих овощей»

Для рецепта вам потребуется:

  • вареная семга, нарезанная кубиками — 200г

Салат из свежих овощей:

  • салат-латук — 1/2 листа
  • качанный салат — 1/2 шт.
  • отваренный рис — 100г
  • зеленое яблоко, морковь, красный перец, огурец — по 1 шт.
  • перец, нарезанный тонкими кружками — 1/4 стручка

Для соуса:


Нарезать ломтиками морковь, красный перец, огурец, яблоко, салат-латук. Тщательно перемешать все ингредиенты салата.
Апельсины очистить от кожуры, удалить косточки, нарезать кубиками и перемешать в миксере с остальными ингредиентами соуса. Заправить салат соусом.

Выложить семгу на салат из свежих овощей и подавать к столу.

Самое главное – помнить, что много рыбы быть не может, поэтому, Приятного аппетита!

Семга: польза семги - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Чем так полезна черника?

Черника обыкновенная или черника миртолистная (лат. Vaccínium myrtíllus) — низкорослый кустарничек со съедобными тёмно-синими, почти чёрными ягодами, покрытыми специфическим синевато-сизым ...


Морская капуста: польза и вред

Морская капуста, комбу, ламинария, (лат. Laminaria) – род морских водорослей из класса бурых водорослей. Многие виды ламинарии употребляются в пищу. ...


Редька: польза и вред

Редька (лат. Ráphanus) – травянистое растение, входящее в семейство крестоцветных. Употреблять в пищу корнеплоды редьки люди начали ещё в глубочайшей ...


Топинамбур: польза и вред

Топинамбур (лат. Heliánthus tuberósus, земляная груша, солнечный корень, дикий подсолнух, иерусалимский артишок и другие названия) – это растение, семейства астровых, ...


Репа: польза и вред

Репа (лат. Brassica rapa) – низкокалорийный овощ, содержащий большое количество клетчатки, витамина С, калия и марганца. Возделывать её начали несколько ...


Чем так полезна голубика?

Голубика – это сочная полезная ягода тёмно-синего цвета, с бело-серым налётом, нежной мякотью, обладающая антиоксидантными свойствами и имеющая мягкий, слабовыраженный ...


Лайм: польза и вред

Лайм (лат. Citrus aurantiifolia) – это плод южного растения, известный с древности, и принадлежащий к семейству цитрусовых, генетически лайм схож ...


Лимон: польза и вред

Лимон (лат. Cítrus límon) – это яркий, кислый плод растения из рода цитрусовые. Цветение начинается весной, плоды дозревают на вечнозелёном ...


Персик: польза и вред персиков

Персик, персиковое дерево (Prunus persica) – растение из семейства Розовые, часть рода Слива и подрода Миндаль, от которого отличается плодами. ...


Любовь к «живому» или что такое комбуча?

Многие помнят странный гриб в трёхлитровых банках в пузырящемся, мутном и кисло-сладким на вкус настое, до сих пор живущий у ...