Пшенная каша: польза и вред

Продукты питания
769 2018-07-15

Пшенная каша – это крупа, представляющая собой зернышки проса.

За пределами нашей Родины каша считается национальным русским блюдом, таким же, как, например, борщ или щи. Это не удивительно, ведь на Руси каша служила не только повседневной пищей. Ее готовили к праздничному столу, ей угощали дорогих гостей. Это одно из первых блюд, получивших название у древних славян.

С ним связано большое количество пословиц и поговорок, ведь кашей называли любое крупное событие, например, военный поход или пир. Совместное приготовление этого блюда служило выражением доверия и симпатии. Вот откуда взялось выражение «с ним каши не сваришь».

Нигде в мире не готовили кашу так, как на Руси: в протопленной печи она долго томилась, и, наконец, превращалась в ароматное и вкусное блюдо. Наши предки высоко ценили полезные свойства пшенной каши. Из всех круп, которые использовали кулинары на Руси, пшено считается самым древним. И сегодня оно не утрачивает своей популярности: многие знают, чем полезна пшенная каша и стараются готовить ее как можно чаще.

Польза пшенной каши в том, что по содержанию в ней растительного белка она превосходит гречку, рис и даже перловку. Питательное блюдо богато витаминами В1, В2 и РР.

Содержит оно и микроэлементы, необходимые для иммунной системы человека: йод, цинк и калий. Токсины и продукты распада лекарственных препаратов пшено связывает и выводит из организма. Полезна каша и для нормализации работы пищеварительной системы. Питательное блюдо помогает бороться с лишним весом.

Аминокислоты, входящие в состав крупы способствуют расщеплению и выводу из организма жиров. Диабетические заболевания – первое показание к употреблению пшенки. Кроме того, калий, содержащийся в ее составе, способствует укреплению стенок сосудов и предупреждает многие сердечные заболевания. Полезные свойства пшенной каши укрепят иммунитет и сделают организм менее подверженным как к самим заболеваниям, так и к их возможным последствиям.

Вред пшенной каши для мужчин состоит в том, что ее частое употребление может стать причиной ухудшения потенции. По этой причине ее, конечно же, не стоит полностью исключать из рациона.

Польза и вред пшенной каши зависят от меры ее потребления. Тотальная пшенная диета, конечно, истощит организм. Но пренебрегать пользой этого блюда тоже не стоит. Не забудьте о том, что крупу необходимо тщательно промывать – до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Приготовить кашу не сложно, для этого существует множество рецептов. Например, попробуйте добавить в готовое блюдо сухофрукты: инжир, изюм или чернослив.

Пшенная каша: польза и вред - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Чем так полезна черника?

Черника обыкновенная или черника миртолистная (лат. Vaccínium myrtíllus) — низкорослый кустарничек со съедобными тёмно-синими, почти чёрными ягодами, покрытыми специфическим синевато-сизым ...


Морская капуста: польза и вред

Морская капуста, комбу, ламинария, (лат. Laminaria) – род морских водорослей из класса бурых водорослей. Многие виды ламинарии употребляются в пищу. ...


Редька: польза и вред

Редька (лат. Ráphanus) – травянистое растение, входящее в семейство крестоцветных. Употреблять в пищу корнеплоды редьки люди начали ещё в глубочайшей ...


Топинамбур: польза и вред

Топинамбур (лат. Heliánthus tuberósus, земляная груша, солнечный корень, дикий подсолнух, иерусалимский артишок и другие названия) – это растение, семейства астровых, ...


Репа: польза и вред

Репа (лат. Brassica rapa) – низкокалорийный овощ, содержащий большое количество клетчатки, витамина С, калия и марганца. Возделывать её начали несколько ...


Чем так полезна голубика?

Голубика – это сочная полезная ягода тёмно-синего цвета, с бело-серым налётом, нежной мякотью, обладающая антиоксидантными свойствами и имеющая мягкий, слабовыраженный ...


Лайм: польза и вред

Лайм (лат. Citrus aurantiifolia) – это плод южного растения, известный с древности, и принадлежащий к семейству цитрусовых, генетически лайм схож ...


Лимон: польза и вред

Лимон (лат. Cítrus límon) – это яркий, кислый плод растения из рода цитрусовые. Цветение начинается весной, плоды дозревают на вечнозелёном ...


Персик: польза и вред персиков

Персик, персиковое дерево (Prunus persica) – растение из семейства Розовые, часть рода Слива и подрода Миндаль, от которого отличается плодами. ...


Любовь к «живому» или что такое комбуча?

Многие помнят странный гриб в трёхлитровых банках в пузырящемся, мутном и кисло-сладким на вкус настое, до сих пор живущий у ...