Полуфабрикаты: вред полуфабрикотов

Продукты питания
463 2018-07-15

Многим неоднократно приходилось готовить различные полуфабрикаты, такие как котлеты, голубцы, блинчики, пельмени, вареники и др. Полуфабрикаты являются очень популярными у многих хозяек благодаря быстроте и простоте их приготовления. Полуфабрикат является уже почти готовым продуктом. Насколько такое блюдо является качественным? И можно ли считать полуфабрикаты полезными для здоровья? Или это чистый канцероген?

Качество полуфабрикатов будет зависеть от качества ингредиентов, используемых для его приготовления, а также от условий его перевозки и хранения. Основываясь на этих основных критериях, можно еще в магазине выяснить, стоит ли приобретать данный продукт. Внешний вид и упаковка полуфабриката говорят о многом.

Если он деформирован, то это может свидетельствовать о том, продукт подвергался повторному замораживанию. Пельмени или вареники после повторной заморозки могут потемнеть и слипнуться между собой.

Не стоит также покупать изделия с потрескавшимся тестом. Такое тесто говорит о плохом качестве полуфабриката. Желтый оттенок полуфабрикатов, наоборот, приветствуется, так как это значит, что в тесто были добавлены яйца. Цена на товар и марка производителя тоже могут свидетельствовать о его качестве. Если цена подозрительно низка, это может означать, что вместо мяса полуфабрикат был сделан, в лучшем случае, из сои. В худшем – мясной фарш заменили смесью из перемолотых жил, кожи и хрящей с добавлением костной муки и крахмала.

Но даже если были куплены полуфабрикаты из качественных продуктов, то такая еда все равно может нанести вред организму. Практически во все полуфабрикаты для улучшения вкусовых качеств добавляют много соли, всевозможных специй и пищевых добавок, что создает проблемы для нормального пищеварения и усиливают нагрузку на почки. А это впоследствии может способствовать развитию воспалительных процессов в организме.

Большинство полуфабрикатов в разморозке не нуждаются. Например, блинчики или котлеты можно класть на разогретую сковородку замороженными. Замороженные фрукты, овощи, а также листовое тесто, в отличие от других полуфабрикатов, предварительно нужно разморозить. Так как полуфабрикаты подвергаются сильной заморозке, то и готовить их необходимо немного дольше, чем незамороженные продукты.

Полуфабрикаты: вред полуфабрикотов - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Шиповник: польза и вред шиповника

Шиповник – это дикорастущий кустарник, ближайший родственник розы, его называют дикой розой.  Это уникальное поливитаминное растение высоко ценилось нашими предками ...


Фейхоа: польза и вред фейхоа

Фейхоа (лат. Acca sellowiana) – мясистая, ароматная и сочная тропическая ягода изумрудного цвета. Поздняя осень — время, когда в продаже появляются ...


Что покупать на рынках в октябре?

Октябрь — лучший месяц, чтобы порадовать себя осенними дарами. На прилавках огромное многообразие сезонных и локальных фруктов и овощей, которые ...


Корица: польза и вред

Корица (коричник цейлонский, лат. Cinnamomum verum) — это вечнозеленое дерево, принадлежащее к семейству лавровых. Родина растения – Азия: Шри-Ланка, Китай, ...


Кофе: польза и вред кофе

Кофе – напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева. Кофейная культура – это целая вселенная со своими звёздами. Этот ...


Мисо – сокровище из Азии

Мисо – это ферментированная густая паста, приготовленная на основе соевых бобов, риса, гороха, ячменя или пшеницы, а иногда и из ...


Тофу. Польза и вред

Тофу – изюминка азиатской кухни. Это соевый продукт, получаемый в результате сквашивания молока бобов. Основная составляющая тофу – растительный белок, ...


Соя: польза и вред сои

Чудо-бобы, или что интересного в сое? Человечество всегда мечтало найти такой продукт, который сможет накормить весь мир и спасти окружающую ...


Авокадо: польза и вред

Авокадо («груша аллигатора», «зелёное золото») – полезный грушевидный плод тропического дерева семейства Лавровые, рода Персея (Persea). Авокадо – плод с ...


Помидор: польза и вред помидоров

Популярный и любимый многими томат представляет собой одно- или многолетнее растение семейства «паслёновые». Плоды этого растения мы привыкли называть помидорами ...