Полуфабрикаты: вред полуфабрикотов

Продукты питания
865 2018-07-15

Многим неоднократно приходилось готовить различные полуфабрикаты, такие как котлеты, голубцы, блинчики, пельмени, вареники и др. Полуфабрикаты являются очень популярными у многих хозяек благодаря быстроте и простоте их приготовления. Полуфабрикат является уже почти готовым продуктом. Насколько такое блюдо является качественным? И можно ли считать полуфабрикаты полезными для здоровья? Или это чистый канцероген?

Качество полуфабрикатов будет зависеть от качества ингредиентов, используемых для его приготовления, а также от условий его перевозки и хранения. Основываясь на этих основных критериях, можно еще в магазине выяснить, стоит ли приобретать данный продукт. Внешний вид и упаковка полуфабриката говорят о многом.

Если он деформирован, то это может свидетельствовать о том, продукт подвергался повторному замораживанию. Пельмени или вареники после повторной заморозки могут потемнеть и слипнуться между собой.

Не стоит также покупать изделия с потрескавшимся тестом. Такое тесто говорит о плохом качестве полуфабриката. Желтый оттенок полуфабрикатов, наоборот, приветствуется, так как это значит, что в тесто были добавлены яйца. Цена на товар и марка производителя тоже могут свидетельствовать о его качестве. Если цена подозрительно низка, это может означать, что вместо мяса полуфабрикат был сделан, в лучшем случае, из сои. В худшем – мясной фарш заменили смесью из перемолотых жил, кожи и хрящей с добавлением костной муки и крахмала.

Но даже если были куплены полуфабрикаты из качественных продуктов, то такая еда все равно может нанести вред организму. Практически во все полуфабрикаты для улучшения вкусовых качеств добавляют много соли, всевозможных специй и пищевых добавок, что создает проблемы для нормального пищеварения и усиливают нагрузку на почки. А это впоследствии может способствовать развитию воспалительных процессов в организме.

Большинство полуфабрикатов в разморозке не нуждаются. Например, блинчики или котлеты можно класть на разогретую сковородку замороженными. Замороженные фрукты, овощи, а также листовое тесто, в отличие от других полуфабрикатов, предварительно нужно разморозить. Так как полуфабрикаты подвергаются сильной заморозке, то и готовить их необходимо немного дольше, чем незамороженные продукты.

Полуфабрикаты: вред полуфабрикотов - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Чем так полезна голубика?

Голубика – это сочная полезная ягода тёмно-синего цвета, с бело-серым налётом, нежной мякотью, обладающая антиоксидантными свойствами и имеющая мягкий, слабовыраженный ...


Лайм: польза и вред

Лайм (лат. Citrus aurantiifolia) – это плод южного растения, известный с древности, и принадлежащий к семейству цитрусовых, генетически лайм схож ...


Лимон: польза и вред

Лимон (лат. Cítrus límon) – это яркий, кислый плод растения из рода цитрусовые. Цветение начинается весной, плоды дозревают на вечнозелёном ...


Персик: польза и вред персиков

Персик, персиковое дерево (Prunus persica) – растение из семейства Розовые, часть рода Слива и подрода Миндаль, от которого отличается плодами. ...


Любовь к живому или что такое комбуча?

Многие помнят странный гриб в трёхлитровых банках в пузырящемся, мутном и кисло-сладким на вкус настое, до сих пор живущий у ...


Почему полезно есть на завтрак яйца?

Яйца – отличный выбор в сторону быстрого и полезного утреннего приёма пищи. Это питательный и при этом легкоусвояемый продукт, который ...


Манная каша: польза и вред манной каши

Манная крупа (манка) получается в результате перемола пшеницы в муку. Состоит она из крошечных частиц, взятых из эндосперма пшеничных зёрен. ...


Морковь: польза и вред

Морковь – прекрасный источник клетчатки, которая помогает очищать кишечник и выводить холестерин из организма. Выявлена связь между низкой частотой запоров, ...


Больше зелени: популярные виды салатной зелени

Свежие зелень и зелёные листья салата – кладезь витаминов при минимуме калорий. Зелень крайне полезна, она легко усваивается. Также не стоит ...


Ни гречкой едины

Злаки – важная составляющая здорового рациона питания. Каша с утра помогает надолго сохранить чувство сытости, не создавая дополнительной нагрузки на ...