Печень трески: польза и вред

Продукты питания
1054 2018-07-15

Печень трески – это незаменимый ингредиент для приготовления разнообразных холодных закусок. В магазинах России и стран ближнего зарубежья этот продукт чаще всего продают в виде консервы.

Вскрыв банку, Вы увидите сырые кусочки печени в собственном жиру, лавровый лист и черный перец. Продукт готов к употреблению.

Его можно использовать, например, в качестве дополнения к любимому гарниру. Ну а опытные хозяйки наверняка знают не один рецепт салата с печенью трески.

Начинающим кулинарам можно посоветовать такой простой рецепт: смешайте банку консервы с приготовленным заранее рисом, отваренными измельченными яйцами и мелко нарезанным репчатым луком. Салат с печенью трески готов! Такая закуска может стать как повседневным блюдом, так и изысканным украшением праздничного стола.

Полезные свойства печени трески делают салат не только вкусным, но и необходимым для укрепления здоровья продуктом. Кстати, именно из печени тресковых добывают тот самый рыбий жир, которым всего несколько десятилетий назад мамы в обязательном порядке ежедневно «угощали» свое чадо.

Наверное, эти воспоминания из детства сохранились в памяти каждого. Однако, это далеко не все, чем полезна печень трески.

Польза печени трески состоит в том, что ее состав богат витаминами A, D и E. Это настоящий комплекс, который укрепит здоровье ребенка, а также и взрослого и пожилого человека. Витамины, содержащиеся в продукте необходимы для здорового роста костей и сохранения зрения. Поэтому рыбий жир или масло печени трески так необходимы и важны для школьника. Кроме того, регулярное употребление продукта в пищу придаст коже и волосам более ухоженный вид.

Польза печени трески для людей преклонного возраста часто бывает просто спасительной. Продукт препятствует развитию заболеваний суставов, а также ревматизма и болезней сердечно-сосудистой системы. Регулярное его употребление поможет также сохранить здоровыми зубы.

Ненасыщенные жиры, входящие в состав продукта, способствуют снижению уровня вредного холестерина в крови. А согласно исследованиям гинекологов и диетологов, дети тех женщин, которые в период беременности употребляли в пищу печень трески, рождались менее подверженными заболеваниям.

При индивидуальной непереносимости к рыбным продуктам может дать о себе знать и вред печени трески. А если Вы не склонны к проявлению такого рода аллергической реакции, обратите внимание на состав продукта. Только печень, добытая из свежепойманой рыбы, сохраняет свои лекарственные свойства. При приготовлении продукта некоторые производители даже не соблюдают правила, установленные ГОСТом. Будьте предельно внимательны и осторожны.

Печень трески: польза и вред - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Чем так полезна голубика?

Голубика – это сочная полезная ягода тёмно-синего цвета, с бело-серым налётом, нежной мякотью, обладающая антиоксидантными свойствами и имеющая мягкий, слабовыраженный ...


Лайм: польза и вред

Лайм (лат. Citrus aurantiifolia) – это плод южного растения, известный с древности, и принадлежащий к семейству цитрусовых, генетически лайм схож ...


Лимон: польза и вред

Лимон (лат. Cítrus límon) – это яркий, кислый плод растения из рода цитрусовые. Цветение начинается весной, плоды дозревают на вечнозелёном ...


Персик: польза и вред персиков

Персик, персиковое дерево (Prunus persica) – растение из семейства Розовые, часть рода Слива и подрода Миндаль, от которого отличается плодами. ...


Любовь к живому или что такое комбуча?

Многие помнят странный гриб в трёхлитровых банках в пузырящемся, мутном и кисло-сладким на вкус настое, до сих пор живущий у ...


Почему полезно есть на завтрак яйца?

Яйца – отличный выбор в сторону быстрого и полезного утреннего приёма пищи. Это питательный и при этом легкоусвояемый продукт, который ...


Манная каша: польза и вред манной каши

Манная крупа (манка) получается в результате перемола пшеницы в муку. Состоит она из крошечных частиц, взятых из эндосперма пшеничных зёрен. ...


Морковь: польза и вред

Морковь – прекрасный источник клетчатки, которая помогает очищать кишечник и выводить холестерин из организма. Выявлена связь между низкой частотой запоров, ...


Больше зелени: популярные виды салатной зелени

Свежие зелень и зелёные листья салата – кладезь витаминов при минимуме калорий. Зелень крайне полезна, она легко усваивается. Также не стоит ...


Ни гречкой едины

Злаки – важная составляющая здорового рациона питания. Каша с утра помогает надолго сохранить чувство сытости, не создавая дополнительной нагрузки на ...