Оливковое масло в косметологии

Красота и здоровье
363 2018-07-15

Согласно легендам Греции, оливу сотворила Афина. Дерево стало аргументом богини-воительницы в её споре с Посейдоном. Повелитель бурь и штилей ударил трезубцем в скалу — и оттуда брызнул источник. В ответ Афина вонзила копье в землю — на этом месте поднялось оливковое дерево. Египтяне же считали, что выращивать и использовать оливки их научила богиня Исида.

История культивирования оливковых деревьев началась около семи-шести тысяч лет назад, а дикие оливы существовали ещё в доисторические времена. Сегодня площадь оливковых рощ достигает миллионы гектаров по всему миру.

Знаменитый античный поэт Гомер называл оливковое масло жидким золотом. Испанский поэт Федерико Гарсия Лорка посвящал оливе стихи, включая и такие строки «Я знаю твое чародейство, олива, ты кровь из земли добываешь для мира». Эта самая «кровь земли», янтарная, желтая или зеленоватая, сегодня ценится больше любого другого масла в мире!

Известно, что оливы заселили Грецию более 5000 лет назад. Там они нашли благоприятную экологическую нишу. На Крите и в горной части Греции оливы десятилетиями растут дико, размножаясь в естественных условиях на корнях умерших деревьев. Пробивая скалы, их корни уходят глубоко в землю, питая плоды ценными веществами.

Масло других стран зачастую уступает по качеству греческому маслу. Дело, как правило, в том, что сырье собирают по всему региону со специально высаженных олив, которые обильно поливают. Естественно, концентрация активных веществ в выращенных таким образом оливках снижается, вкус слабеет. А для того, чтобы масло соответствовало заданным стандартам качества, производители добавляют в него необходимое количество греческого оливкового масла.

Применение

  • Это чудодейственное средство имеет широкое применение в кулинарии, косметологии, гигиене, изготовлении мыла. В древнее время и средние века традиционно использовалось для освещения. Иудейский праздник Ханука связан с используемым для освещения оливковым маслом. В христианских традициях оливковое масло (елей) использовалось в обрядах богослужения;
  • Оливковое масло способно оздоравливать и омолаживать организм человека. В нем содержится большое количество различных кислот и микроэлементов, необходимых нам для здоровья. Прежде всего, нужно знать, что почти полностью оливковое масло состоит из ненасыщенных жиров (жирных кислот). Оно снижает уровень холестерина, способствует профилактике сердечно – сосудистых заболеваний, диабета и ожирения. Оливковое масло полезно при заболеваниях пищеварительной системы и обладает желчегонным действием. Доказано, что жирные кислоты в составе оливкового масла помогают человеку избавиться от чувства голода. Они позволяют эффективно контролировать количество употребляемой пищи. Является ценным диетическим продуктом благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот и полифенолов;
  • Оливковое масло также предотвращает преждевременное старение организма. Кроме того, учеными доказано, что оно обладает и противораковым действием благодаря высокому содержанию естественных антиоксидантов;
  • Десертная ложка оливкового масла натощак за три месяца помогает вылечить язву желудка и гастрит, тогда как ложка подсолнечного в такой ситуации способна спровоцировать печеночную колику и обострение болезней ЖКТ;
  • Оливковое масло способствует заживлению ран, т.к. обладает еще и регенерирующим свойством. В нем содержится природное вещество олеокантал, которое применяется в качестве обезболивающего средства. Это вещество по своему действию напоминает ибупрофен и другие противовоспалительные препараты. Оно останавливает воспалительные процессы в организме;
  • Оливковое масло является одним из лучших масел для жарки, т.к. оно сохраняет свою структуру при высоких температурах и не горит, не образует канцерогенов при нагревании.

По данным исследований, оливковое масло класса Extra Virgin начинает гореть при температуре более 240 градусов и практически не окисляется благодаря низкому содержанию ненасыщенных жирных кислот. Поэтому любителям здорового питания можно смело использовать его для приготовления всевозможных блюд – разогревать, пассировать, жарить – и при этом наслаждаться приятным натуральным ароматом, без которого невозможно представить полезную Средиземноморскую кухню.

Подсолнечное и кукурузное масла, в отличие от оливкового, имеют один существенный недостаток – они чрезвычайно подвержены окислению, особенно когда их нагревают и оставляют открытыми на воздухе. В результате получаем канцерогенные продукты, губительные для слизистой желудочно-кишечного тракта.

  • Широко используется в средиземноморской кухне. Особенно в итальянской, греческой и испанской.

Интересные факты

  • Кстати, и маслины, и оливки – это плоды оливкового дерева, которые различаются по степени зрелости. Всей разницы только в этимологии слова, исторически сложилось так, что слово «маслина» сохранилось из старославянского языка как дословный перевод греческого слова «масло». А вот слово «оливка, оливки» скопированная транскрипция латинского слова «масло». Такое разделение названий плодов оливкового дерева характерно только для русского языка, в английском, к примеру, понятия «маслины» нет вообще, там разделяют оливки зеленые и оливки черные;
  • сырой плод оливы несъедобен из-за того, что он слишком горький;
  • горечь пропадает только после вымачивания в специальном рассоле 3—4 недели;
  • оливковое масло использовалось для освещения в замках и мечетях на Древнем Востоке и в европейских странах в древние времена;
  • средняя продолжительность жизни оливкового дерева — 500 лет, но некоторые деревья живут 1500 лет и больше. Считается, что возраст деревьев на Оливковой горе (Елеонская гора) в Иерусалиме превышает 2000 лет;
  • в Греции существует поговорка «оливковое масло пей и на ночь приходи, а сливочного масла съешь — и как колода, спи…». Местная древняя медицина считала оливковое масло афродизиаком;
  • согласно последним исследованиям японских учёных, обработка кожи оливковым маслом после солнечных ванн значительно снижает риск развития рака кожи;
  • английское слово «oil», означающее любое жидкое масло, согласно словарю Webster, происходит от латинского «oleum», означающего оливковое масло.

Оливковое масло еще в древности нашло широкое применение в косметологии. В древнем Риме, Египте и античной Греции женщины регулярно применяли маски на основе оливкового масла для сохранения и поддержания своей красоты и молодости. Особенно ценили великолепные свойства оливы древние греки. Они даже называли его "жидким золотом". В городах Древней Греции оливковое масло являлось предметом первой необходимости и одним из самых ценных товаров. На его основе изготавливались различные целебные бальзамы. Наибольшей популярностью сегодня пользуется косметика на основе оливкового масла экстра - класса (extra-virgin oil). Оно входит в состав различных кремов, масок, шампуней, гелей для душа, мыла и бальзамов. Оливковое масло замечательно подходит для ухода за сухой и чувствительной кожи. Оно смягчает кожу и препятствует потере клетками влаги. Очень важно, что оливковое масло не забивает поры кожи. Оливковое масло также оказывает омолаживающее действие. При регулярном применении оно способно предотвращать появление морщин и разглаживать уже имеющиеся. Повышает тонус и защитные свойства кожи. Крема, созданные на основе оливкового масла, содержат большое количество антиоксидантов и витамина Е (помогает организму лучше усваивать витамины А, D, К и препятствуют увяданию клеток).

Оливковое масло для кожи – идеальное средство, так как:

  • хорошо впитываясь, не забивает поры, что немаловажно для дыхания кожи, хорошего цвета лица,
  • не вызывает аллергических реакций,
  • предотвращает проникновение в кожу загрязнений из воздуха,
  • благодаря содержанию антиоксидантов и витамина Е предотвращает преждевременное старение организма и оказывает омолаживающее воздействие,
  • обладает дезинфицирующим и ранозаживляющим действием, что помогает решить проблемы сухой, воспаленной и обезвоженной кожи,
  • активно воздействует на жировой обмен в организме, что эффективно в борьбе с целлюлитом и растяжками кожи,
  • избавляет от ломких и секущихся ногтей, придает жизненный блеск волосам, предотвращает появление перхоти и выпадение волос,
  • снимает боль, в том числе после спортивных тренировок. С античных времен греческие атлеты растирали тело оливковым маслом после спортивных состязаний.

Оливковое масло против растяжек

Оливковое масло способствует регенерации кожи благодаря высокому содержанию витамина Е. Это свойство интересно всем, кто хочет избавиться от растяжек на груди, животе, ягодицах и в области предплечий. Кроме того, если Вы добавите в оливковое масло несколько капель Вашего любимого ароматического масла, процедура станет особенно приятной. Замечательно поднимают настроение лимонное или апельсиновое масла. Втирайте смесь масел в растяжки, чтобы значительно улучшить состояние кожи. Также, благодаря высокой концентрации олеиновой кислоты, способствует нормализации липидного обмена в коже. Поэтому его можно использовать для профилактики целлюлита.

Оливковое масло также отлично подходит для массажа. Для этого его можно использовать в чистом виде или в сочетании с несколькими каплями какого-либо эфирного масла. По мнению специалистов, такой массаж оказывает комплексное воздействие. Он не только питает и увлажняет кожу, но и помогает при остеохондрозе и отложениях солей. Кроме того, такой массаж успокаивает нервную систему и улучшает кровообращение.

Применение оливкового масла для волос и кожи обеспечивает надежную очистку от омертвевших клеток и шлаков. Кожное дыхание становится более активным, что приводит к улучшению секреции сальных желез. Оливковое масло оказывает очень благоприятное воздействие на кожу головы, препятствует выпадению волос и появлению перхоти. Полезно оливковое масло и самим волосам. Оно помогает увлажнять сухие волосы и делает их менее ломкими.

Перед тем, как мыть голову, обмакните кончики пальцев в оливковое масло и в течение 10 минут помассируйте кожу головы. Затем ополосните волосы теплой водой, после чего можно мыть их как обычно. И Ваши волосы станут более здоровыми и крепкими.

Оливковое масло замечательно питает волосы, делая их шелковистыми, гладкими и блестящими. Быстро придать волосам превосходный вид поможет такое средство: смешайте 2 столовых ложки оливкового масла, 1 яйцо и 1 ложку яблочного уксуса или меда. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, после чего нанести на волосы и оставить на 10 минут. После этого нужно хорошо помыть волосы теплой водой и мягким шампунем. Вы сразу заметите, что волосы стали лучше выглядеть, приобрели объем, легче укладываются.

Раз в неделю рекомендуется делать питательный компресс из оливкового масла для кончиков волос, чтобы предотвратить их сечение. Опустите кончики волос в стаканчик с чуть подогретым оливковым маслом на 10-15 минут. Затем закрепите их на затылке и оберните голову горячим полотенцем. Через 30 минут смойте остатки масла водой.

Это лишь некоторые из рецептов красоты с оливковым маслом, так как их множество, и каждая женщина знает свои особенные рецепты, подходящие именно ей.

Оливковое масло это замечательное средство для ухода за самым нежным и чувствительным участком кожи - вокруг глаз. Смажьте эту область чуть теплым оливковым маслом и сделайте легкий массаж аккуратными похлопывающими движениями подушечками безымянных пальцев, после чего полежите в расслабленном состоянии минут 30. Снимите излишки масла бумажной салфеткой. Эта процедура прекрасно увлажняет нежную кожу вокруг глаз и помогает разгладить мелкие морщинки. Желательно проводить ее каждый вечер.

Оливковое масло – это замечательное средство для очищения кожи. Его можно использовать и для снятия декоративной косметики, как молочко.

Как осуществить снятие макияжа оливковым маслом?

Используя губку для снятия макияжа, нанесите массажными движениями небольшое количество масла на лицо. Можно наносить сразу поверх макияжа.

Приготовьте ткань, смочите ее горячей водой. Воду стоит предварительно прокипятить, чтобы она была более чистой. Эту «горячую ткань» положите на лицо и дайте остыть. Таким образом, вы откроете поры.

После того, как ткань остынет, протрите лицо, снимая макияж и отмершие клетки вместе с загрязнениями.

Снимая макияж оливковым маслом, приготовьтесь, что подобную процедуру придется повторять не один раз, а столько, сколько потребуется.

Крем для снятия макияжа

  • Оливковое масло: 75 мл
  • Пчелиный воск: 10 г
  • Свежие листья домашней герани – 12 шт.
  • Эфирное масло герани: 10 капель

Расплавленным воском и маслом залить герань и плотно закрыть емкость. Настаивать 3-4 недели. Слегка разогреть и профильтровать, поместив в стерильную емкость.

Ополаскивая лицо холодной водой, вы закроете поры. Если возникнет ощущение сухости кожи, пригодится все та же губка для снятия макияжа: ею вы нанесете немного масла вместо крема.

Можно приготовить «Оливковый крем для питания кожи»:

  • Оливковое масло: 100 мл
  • Ромашка (сухие цветы): 1 ст. л.
  • Мёд: 1 ст. л.
  • Глицерин (лучше растительный): 2ст. л.
  • Пчелиный воск: 10 г.
  • Вода дистиллированная или очищенная: 150 мл
  • Эфирное масло ромашки: 2 капли

Ромашку нагреть в воде до закипания и настоять. Воск, мед и оливковое масло растопить на водяной бане, после добавить глицерин. Влить процеженный настой ромашки, тщательно мешая смесь. Взбить миксером. Крем хранится в холодильнике 2 месяца.

Рецепт тонизирующего оливкового масла при ломкости ногтей:

  • Оливковое масло: 50 мл
  • Сок половины лимона
  • Эфирное масло лимона: 50 капель

Все составляющие тщательно перемешать и слегка разогреть. Погрузить ногти в масло на 20 минут. Использовать смесь можно многократно. Периодичность 2-3 раза в неделю.

Как хранить оливковое масло?

Следует помнить основные правила хранения масла: открывайте как можно реже, храните в маленькой посуде из нержавеющей стали или бутылке из темного стекла, не подвергайте воздействию тепла (храните в прохладном месте), желательно в темном. Тогда процесс окисления будет происходить медленнее, и ваше масло будет долго радовать вас. Не храните масло в пластиковых бутылках, так как оливковое масло имеет свойство впитывать посторонние запахи, а пластик, как известно, не бывает без запаха. Всегда проверяйте дату изготовления на бутылке и не покупайте оливковое масло, которое хранилось в бутылке более 9 месяцев. Никогда не замораживайте масло, конденсат после разморозки выпадет в осадок, и вы испортите вкус и свойство масла.

Какое оливковое масло самое лучшее?

К сожалению, недорогие оливковые масла с полок наших супермаркетов зачастую являются смесью рафинированного и нерафинированного масел.

Процесс очистки (рафинации) растительного масла состоит из трех основных этапов: нейтрализации, отбеливания, дезодорации. В результате получается продукт без явно выраженного вкуса, цвета и запаха.

Открыв бутылку оливкового масла и не почувствовав выраженного натурального аромата оливок, задумайтесь о качестве приобретенного масла.

Выбирая оливковое масло, важно помнить, что высококачественное масло дешевым быть не может.

Самым лучшим оливковым маслом является масло первого холодного отжима (Extra Virgin). Это нерафинированное оливковое масло, которое не подвергалось никакой термической обработке и поэтому сохранило максимум полезных веществ.

В основном перед розливом масло фильтруют, но выше ценится нефильтрованное масло.

Основным показателем качества оливкового масла является его кислотность. Уровень кислотности определяется содержанием олеиновой кислоты в 100 г продукта. Чем ниже естественная кислотность нерафинированного оливкового масла, тем выше его качество.

Высококачественное масло (Extra Virgin) должно обладать кислотностью не более 0.8%.

Масло с кислотностью менее 0.5% в Средиземноморье принято считать лечебным.

На качество оливкового масла также влияет его сорт. Лучшим считается масло со специальной маркировкой P.D.O. (знак защищенного происхождения), которое изготавливается из оливок, выращенных на определенной территории. Весь процесс производства этого масла осуществляется на месте сбора сырья. Такое масло имеет неповторимый букет и аромат. Масло с пометкой "Bio" или "Organic" означает, что оливки были собраны на плантациях с такой маркировкой. А значит, Вы получаете органический продукт, соответствующий строгим системным требованиям, в числе которых включается отказ от использования химических удобрений и пестицидов, регуляторов роста и методов генной инженерии.

Настоящее оливковое масло в действительности довольно легко отличить от подделок и суррогатов. Для этого просто поставьте его на несколько часов в холодильник. В натуральном масле (все равно: рафинированном или нет) на холоде образуются белые хлопья, которые при комнатной температуре снова исчезают. Это происходит за счет содержания в оливковом масле определенного процента твердых жиров, которые при охлаждении застывают и дают эти твердые хлопьевидные включения.

Мировыми лидерами по производству оливкового масла являются Испания, Италия, Греция и Тунис. Причем интересен такой факт: испанские объемы производства превышают греческие в три раза, но при этом масло класса Extra Virgin у них всего лишь пятая часть от общего производства. Греция же, при меньших объемах, производит более 80% масла первого холодного отжима (Extra Virgin) и предлагает оптимальное соотношение цена-качество.

Профессионалы говорят, что для хорошего урожая оливок важно соблюдение пяти составляющих: солнце, камень, сухость, тишина и уединенность.

Действительно, для олив очень важен характер почвы и климатические условия. В зависимости от их особенностей может варьироваться цвет, вкус и аромат масла.

Для определения органолептических показателей масла проведите небольшую дегустацию. Сделайте глоток и подержите его во рту. Обратите внимание на цвет и букет, на фруктовый вкус, пикантность, легкую горчинку, обволакивающую консистенцию и выделите недостатки, например, прогорклость, затхлость, деревянный привкус.

Помните, что существует более 700 сортов оливок, растущих в разных частях мира от Америки до Австралии, но греческое масло все же немного «крепче», с более сильным вкусом. Также отличное масло изготовлено в Италии области Тоскана, оно богато витаминами и не слишком острое. Масло из Калифорнии имеет привкус похожий из корешков артишоков и укропного аромата.

Итак, почему оливковое масло такое дорогое? Один из факторов - время, которое нужно, чтобы собрать оливки. Они собираются зимой и обычно вручную. Каждое дерево производит около 8 кг оливок, а для производства 1 л масла нужно 5 кг оливок. Вот и думайте, ведь прекрасное масло для вашей красоты и здоровья – это тяжелый человеческий труд!

Кроме того, оно оказывает очень благотворное действие на весь организм, поэтому обязательно добавляйте оливковое масло не только в маски, но и в еду: салаты, каши и другие блюда. Уже вскоре Вы заметите позитивные перемены во внешности и в настроении!! Молекулы жирных кислот оливкового масла очень крупные, а чем крупнее молекула, тем больше атомов углевода в ней и тем больше тепла она дает. Поэтому оливковое масло обеспечивает самый большой приток энергии, который особенно необходим для нормальной работы всех органов и систем, и прежде всего для того, чтобы справляться со стрессом и пребывать в отличном расположении духа!

Будьте здоровы!

Оливковое масло в косметологии - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Шугаринг. Плюсы и минусы шугаринга

Шугаринг, карамельная эпиляция (от англ. sugar — сахар) — это популярный способ удаления нежелательных волос на теле, при котором волоски ...


Как на вашу кожу влияет самоизоляция?

Оказывается, навредить коже можно даже, находясь постоянно дома. Сидя дома, вы провоцируете ситуации, которые могут плохо влиять на состояние кожи ...


Что такое роллер для лица и зачем он нужен?

Цикличность моды проявляет себя не только в индустрии одежды. Тренд на «self care» (акты заботы о себе), на всё природное, ...


Опасность татуировок

Татуировки давно перестали быть чем-то маргинальным. Сейчас их делают люди всех возрастов из совершенно разных культурных слоёв. Между тем медики ...


Чем полезен морской воздух?

Шум моря, крики чаек, тёплый песок под ногами, маленькие ракушки, барашки волн, все эти составляющие морского пейзажа способствуют не только ...


Чего следует избегать при герпесе?

Герпес — самое распространённое инфекционное вирусное заболевание, возбудителем которого является вирус простого герпеса. Данный вирус имеет способность очень быстро распространяться ...


Целлюлит

«Целлюлит» — не медицинский термин. Сейчас под термином целлюлит подразумеваются – дефекты кожи, похожие по структуре на апельсиновую корку. Это ...


Веснушки. Что это такое, и почему не нужно их скрывать?

Веснушки – это небольшие пигментные пятна на коже, созвездия пятнышек на лице, цвет которых варьируется от светло-коричневого цвета до тёмных ...


Что такое патчи? И почему они могут испортить кожу?

Патчи – это сыворотка, заключённая в удобную форму гидрогелевых подушечек. Патчи пропитаны эссенцией со своим уникальным составом. Их используют для ...


Можно ли ускорить обмен веществ с помощью еды?

Метаболизм – это процесс преобразования питательных веществ, поступающих в организм вместе с едой, в энергию (калории). Этот процесс у каждого ...