Готовим суп для детей с пищевой аллергией

Питание малышей
921 2018-07-15

Питательный суп – отличное блюдо для всех малышей. Однако, если у любимого карапуза аллергия на какие-то продукты, что делать и как выходить из ситуации?

В идеале каждый родитель, если сталкивается с пищевой аллергией у ребёнка, должен сделать алллерготест и определить, на какие продукты есть реакция в организме. Если такой возможности нет, то придётся действовать путём проб и ошибок.

Избегаем аллергенов

Если вы знаете, какой продукт вызывает болезненные реакции у ребёнка, то тут всё просто. Достаточно исключить его из рациона. Большую часть продуктов всегда можно заменить чем-то другим.

Но лучше всего следовать рекомендациям врача и кормить ребёнка только теми продуктами, которые подходят для его возраста.

Нередко аллергию вызывают яйца, красные овощи. Поэтому старайтесь использовать для приготовления супа картофель, капусту, кабачки, рис, макароны (без яиц). Из мяса можно брать телятину и говядину. Свинину лучше не использовать, если не уверены, что на неё нет аллергии. Часто дети не переносят бобовые, орехи, квашеную капусту.

Для начала можно давать продукты в готовом виде по отдельности, чтобы узнать точно, есть ли на них аллергия. Пюре из картошки или рисовая кашка, а, может быть, морковный салат, станут прекрасным ужином или полдником, а заодно вы узнаете, есть ли реакция.

Если по отдельности продукты воспринимаются, то и суп из них приготовить можно без проблем. Только не стоит давать много, порой несколько ложек достаточно, чтобы понять есть ли аллергия или нет. Сыпь, зуд, покраснение в области сгибов – это всё признаки аллергии.

Рецепт супа-пюре из овощей и телятины для детей с аллергией

  • Картофель – 1 шт.
  • Кабачок – 100 гр.
  • Капуста – 100 гр.
  • Растительное масло – 1 ст. ложка
  • Телятина 50 гр.

Картофель нарезать кубиками и отварить в воде до готовности. Кабачок порезать такими же кубиками и добавить к картошке. Долить воды, если она не покрывает овощи полностью.

Через 3-4 минуты добавить мелко нарезанную капусту к овощам, накрыть крышкой и подержать на медленном огне 5 минут. Телятину отварить отдельно до полной готовности. После мясо остудить и перемолоть в блендере. Овощи также перемолоть в блендере, чтобы получился суп-пюре, добавить растительное масло.

Затем мясо и овощи хорошо перемешать в однородную массу. Соль в детские супы добавлять не стоит. Если хотите приучать ребёнка к разнообразию вкусов, то добавьте немного базилика или жареного лука. Они придадут супу вкус и аромат, а, главное, не являются аллергенами.

Готовим суп для детей с пищевой аллергией - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Плохой аппетит у ребёнка

Правильное питание — это вовсе не синоним переедания. Накормить любой ценой или оставить в покое и подождать, пока ребенок сам ...


Все о введении прикорма

Когда начинать введение прикорма ребенку? С чего начать? Эти вопросы волнуют всех родителей. Прикорм ребенка — это введение в его ...


Все о сцеживании молока

Кому нужно сцеживание?У кого-то может создаться впечатление, что сцеживаться нужно всем. Конечно, у любой мамы за период грудного вскармливания может ...


Дистрофии у детей (хронические расстройства питания)

Дистрофии - патологические состояния, которые характеризуются не только изменением показателей физического развития, но и нарушением функционально-морфологического состояния внутренних органов и ...


Безопасно ли кормление грудью во время беременности?

Абсолютно! Нет причин прекращать кормление грудью во время беременности, если у вас есть такое желание. Многие мамы не просто продолжают ...


Основные правила успешного грудного вскармливания. Рекомендации ВОЗ/ЮНИСЕФ

Каждая женщина должна знать, что ее молоко является наиболее полноценной пищей для ее ребенка в первые 6 месяцев жизни, а ...


Грудное вскармливание – естественное продолжение гармонии диады «мать-дитя»

Грудным вскармливанием называют кормление осуществляемое при непосредственном прикладывании ребенка к груди его биологической матери. Это естественное продолжение процесса рождения малыша. ...


Грудное вскармливание и вода

Здоровые новорожденные входят в этот мир с хорошим запасом жидкости и сохраняют его, если их кормят исключительно грудью – днем ...


Основы рационального питания детей

Полноценное, сбалансированное питание, соответствующее возрастным физиологическим потребностям, является одним, из важнейших факторов формирования здоровья детей. Пища, которую они получают, должна ...


Грудное вскармливание - лучший способ питания новорожденного ребенка

Несомненно, каждая мама хочет видеть своего малыша здоровым. Поэтому очень важно, чтобы ребенок с первых дней жизни получал все питательные ...