Что опасно есть в жару

Болезни и симптомы
109 2018-07-16

Что же нужно делать, чтобы пища не стала причиной тяжелых отравлений?

- Чтобы остаться здоровым, необходимо правильно хранить еду. Будьте осторожны с молочными продуктами, которые при высокой температуре воздуха портятся очень быстро, - предупреждает врач-эпидемиолог Белорусского республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Нинель Бискина. - Купили творог, йогурты, сметану и кефир? Сразу отправляйте в холодильник! И главное - приобретая деликатный товар, обращайте внимание на сроки годности и дату производства.

Летом, когда многие из нас чаще выбираются на природу, то по дороге на дачу или в деревню останавливаются у рядов, где торгуют парным молоком, творогом и домашними яйцами. Увы, мало кто учитывает, что придорожные торговцы могут часами ожидать покупателей, а за это время под палящим солнцем быстро портятся даже самые свежие и качественные продукты. Не хотите узнать, что такое бруцеллез и сальмонеллез? Тогда о свежем деревенском молоке из пэт-бутылок и домашних яйцах, а уж тем более о твороге придется забыть.

Сколько раз приходилось наблюдать, как в жару, гуляя с детьми в парке, мамы покупают своим малышам пирожки, горячие блинчики с мясной начинкой, пиццу, чебуреки и сладкую газировку. Между тем не только обычные мясные продукты, но в большей степени приготовленные из мясного фарша в жару подобны мине замедленного действия. Cтоит употребить такой испорченный продукт и тяжелого отравления не избежать.

Какими бы ни были наши гастрономические пристрастия и национальные традиции, лето - та самая пора, когда организму нужна передышка после тяжелой пищи, которой мы потчевали себя зимой и весной. Именно в теплое время разумно изменить рацион питания: разнообразить меню свежими и сочными салатами, употреблять больше ягод и фруктов.

Впрочем, даже эта, на первый взгляд, безобидная еда может стать причиной проблем для вашего желудка. Стоит плохо помыть овощи и фрукты, и расстройство кишечника гарантировано. Опасно также пробовать витаминную продукцию на рынке. И хотя торговцы убеждают вас, что она свежая, только что с грядки или с дерева, и чистая, откажите себе в этом удовольствии и останетесь здоровы.

И последнее. Сейчас на рынке появляются первые арбузы. Не спешите ими лакомиться! Это тоже убережет вас от проблем, связанных с желудком. Всему свое время.

Самые скоропортящиеся продукты

Что опасно есть в жару - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET

Последние новости здоровья и медицины смотрите на странице новостей.




@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Интересные публикации


Метеозависимость: профилактика и влияние на человека

Метеозависимость – состояние, при котором у человека обостряются хронические заболевания при изменениях погоды и колебаниях атмосферного давления. Изменяющиеся климатические условия ...


Правила выживания в аномальную жару

АНОМАЛЬНАЯ ЖАРА – это продолжительный период аномально жаркой и засушливой погоды, которая характеризуется наружными температурами от +32 °C и низкой ...


Самые полезные продукты для печени

Печень – главный фильтр нашего организма, которому часто нужна передышка. Какие продукты помогут реабилитировать состояние вашей печени? Рацион должен быть ...


Что нужно знать о гипертонии?

Гипертония или артериальная гипертензия – хроническое повышение артериального давления. Это недуг, из-за отсутствия симптоматики, часто называемый «невидимым убийцей», может привести ...


10 привычек, которые помогут печени быть здоровой

Печень – главная «лаборатория» нашего организма, это орган, в котором происходит более 600 различных биохимических реакций, это ячейка с огромным ...


Подагра: причины, профилактика и лечение

Подагра, (дословный перевод с греческого — ловушка для ног или капкан для ног) — метаболическое заболевание, форма острого артрита и ...


Прививки. Все «за» и «против».

Вакцина́ция (лат. Vacca, - корова, vaccinia — коровья оспа. От Первая вакцинация связана с прививанием человеку вируса коровьей оспы) или приви́вка ...


Правда и мифы о простуде

Можно ли заразиться насморком через поцелуй и справедливо ли мы виним в недомогании сквозняки? Учёные подсчитали, что в среднем человек ...


Почему болят суставы?

Почему болят суставы? Проблемы с суставами могут появиться в любом возрасте, в следствие воспаления, износа сустава или из-за ...


Цинга: причины и симптомы. Лечение и диагностика

Цинга (синоним скорбут, лат. Scorbutus) - геморрагическая болезнь, вызываемая острым недостатком водорастворимого витамина C (аскорбиновая кислота), который приводит к нарушению ...