Брусника: польза и вред брусники

Продукты питания
874 2018-07-15

Брусника – это кустарник, который славится замечательными вкусовыми и целебными свойствами ягод.

В переводе с латыни его название означает «коровья трава».

Полезные свойства брусники порождают легенды. Однако, несмотря на это, немногие знают, хотя бы, как она выглядит.

В лесу на небольшом кустике с прямостоячим стеблем высотой около 25-30 см, среди овальных листьев распускаются белоснежные цветки. Когда они увядают, образуется небольшая ягодка. Она, созревая, обретает красный или слегка буроватый цвет. Это и есть сочная освежающая брусника.

Эту ягоду называют чудесным даром дикой природы для здоровья человека. Изучая рецепты народной медицины, Вы наверняка найдете о ней не одно упоминание.

Польза брусники сохраняется и после термообработки, поэтому варенье из нее – полезнейшее лакомство. На Руси эта ягода входила в рецепты многих национальных блюд так же, как, например, клюква.

Сегодня она отчасти утратила былую популярность. Не каждый готов отправиться в лес на поиски этого природного сокровища. Попробуем изменить свое отношение к этой ягоде. Итак, чем полезна брусника?

Польза брусники объясняется ее уникальным составом. Это просто кладезь витаминов A, B, C и E. Она содержит органические кислоты, необходимые для поддержания жизненного тонуса организма.

Брусника – это источник таких незаменимых для человека веществ, как каротин и пектин. Это говорит о том, что ее употребление способствует улучшению зрения и избавлению от лишнего веса, приданию здорового вида коже и волосам.

Сахара, входящие в состав брусники легко усваиваются и предотвращают развитие депрессии, а минералыкалий, магний, железо и марганец – укрепляют иммунитет.

Листья кустарника помогут справиться с заболеваниями почек и мочеполовой системы, а ягоды избавят от симптомов гастрита, малокровия, туберкулеза. Брусничный сок может быть применен для терапии простудных заболеваний и нарушений работы пищеварительной системы. Обеззараживающие свойства этого освежающего напитка используют для лечения кожных заболеваний.

Вред брусники Вы ощутите на себе в том случае, если будете употреблять ягоды или сок после еды. Еще одно противопоказание – повышенная секреторная функция желудка.

Не забывайте о том, что брусника способствует понижению артериального давления. Осторожными следует быть также тем, кто страдает от заболеваний печени и почек, а также от язв.

Польза и вред брусники сильно зависят от экологии района сбора ягод. Приобретая бруснику, обязательно уточните эту информацию. Ну а лучше всего, конечно, собирать ее самостоятельно вдали от пыльных дорог и шумных трасс.

Брусника: польза и вред брусники - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Сахар: польза и вред

Сахар – зло Или же всё не так страшно, как нам говорят Кто-то абсолютно ...


Почему полезно утром съедать несколько фиников?

«Хлеб пустыни» или Финики – янтарно-красные или тёмно-коричневые, сладкие и питательные плоды финиковой пальмы. В продаже их обычно можно найти ...


Чай с ромашкой обладает противораковыми свойствами

В ромашке содержится множество флавоноидов, терпеноидов и других антиоксидантов, которые способствуют оздоровлению организма. Самая полезная часть ромашки — цветки. Ведь ...


Уксус: польза и вред

Уксус – это водный раствор уксусной кислоты с характерным запахом и кислым вкусом. Готовят уксус из пищевого спиртосодержащего сырья. Натуральный ...


Чёрный чай

Чёрный чай – это бодрящий напиток с бархатистым и насыщенным, смолистым вкусом.  Этот напиток способен сделать даже самых хмурый день ...


Чай матча. Польза и свойства чая матча

Матча («растёртый чай») — это 100% натуральные, экологически чистые чайные листья, измельчённые в пудру. Матча — настоящий «супермен» среди чаев, ...


Зелёный чай

Чай – волшебный напиток, помогающий отвлечься от суеты мира. В древности этому напитку приписывали божественную природу происхождения. В древнем Китае ...


«Путь чая». О пользе и ценности натурального и качественного чая

Чайная культура уходит корнями в далёкое прошлое, словно древнее чайное дерево. Чаепитие – это одна из форм взаимодействия между людьми, ...


Чай пуэр

«Чай — напиток не простой. Когда чаепитие становится ритуалом, оно развивает умение видеть великое в мелочах». Мюриель Барбери Пуэр («земляной чай») ...


Матэ - сводный брат зелёного чая

«Мы становимся взрослыми, когда ощущаем потребность впервые выпить мате в одиночестве» Лало Мир Мáте – напиток из высушенных и измельчённых ...