Брусника: польза и вред брусники

Продукты питания
988 2018-07-15

Брусника – это кустарник, который славится замечательными вкусовыми и целебными свойствами ягод.

В переводе с латыни его название означает «коровья трава».

Полезные свойства брусники порождают легенды. Однако, несмотря на это, немногие знают, хотя бы, как она выглядит.

В лесу на небольшом кустике с прямостоячим стеблем высотой около 25-30 см, среди овальных листьев распускаются белоснежные цветки. Когда они увядают, образуется небольшая ягодка. Она, созревая, обретает красный или слегка буроватый цвет. Это и есть сочная освежающая брусника.

Эту ягоду называют чудесным даром дикой природы для здоровья человека. Изучая рецепты народной медицины, Вы наверняка найдете о ней не одно упоминание.

Польза брусники сохраняется и после термообработки, поэтому варенье из нее – полезнейшее лакомство. На Руси эта ягода входила в рецепты многих национальных блюд так же, как, например, клюква.

Сегодня она отчасти утратила былую популярность. Не каждый готов отправиться в лес на поиски этого природного сокровища. Попробуем изменить свое отношение к этой ягоде. Итак, чем полезна брусника?

Польза брусники объясняется ее уникальным составом. Это просто кладезь витаминов A, B, C и E. Она содержит органические кислоты, необходимые для поддержания жизненного тонуса организма.

Брусника – это источник таких незаменимых для человека веществ, как каротин и пектин. Это говорит о том, что ее употребление способствует улучшению зрения и избавлению от лишнего веса, приданию здорового вида коже и волосам.

Сахара, входящие в состав брусники легко усваиваются и предотвращают развитие депрессии, а минералыкалий, магний, железо и марганец – укрепляют иммунитет.

Листья кустарника помогут справиться с заболеваниями почек и мочеполовой системы, а ягоды избавят от симптомов гастрита, малокровия, туберкулеза. Брусничный сок может быть применен для терапии простудных заболеваний и нарушений работы пищеварительной системы. Обеззараживающие свойства этого освежающего напитка используют для лечения кожных заболеваний.

Вред брусники Вы ощутите на себе в том случае, если будете употреблять ягоды или сок после еды. Еще одно противопоказание – повышенная секреторная функция желудка.

Не забывайте о том, что брусника способствует понижению артериального давления. Осторожными следует быть также тем, кто страдает от заболеваний печени и почек, а также от язв.

Польза и вред брусники сильно зависят от экологии района сбора ягод. Приобретая бруснику, обязательно уточните эту информацию. Ну а лучше всего, конечно, собирать ее самостоятельно вдали от пыльных дорог и шумных трасс.

Брусника: польза и вред брусники - ZDRAVBUD.NET ZDRAVBUD.NET


@

(Ваш email не будет опубликован)

Оставьте первый комментарий для данной статьи.

Title

Desc .. .. .. . .. . .. .

Для перехода кликните по ссылке.

Интересные публикации


Лайм: польза и вред

Лайм (лат. Citrus aurantiifolia) – это плод южного растения, известный с древности, и принадлежащий к семейству цитрусовых, генетически лайм схож ...


Лимон: польза и вред

Лимон (лат. Cítrus límon) – это яркий, кислый плод растения из рода цитрусовые. Цветение начинается весной, плоды дозревают на вечнозелёном ...


Персик: польза и вред персиков

Персик, персиковое дерево (Prunus persica) – растение из семейства Розовые, часть рода Слива и подрода Миндаль, от которого отличается плодами. ...


Любовь к живому или что такое комбуча?

Многие помнят странный гриб в трёхлитровых банках в пузырящемся, мутном и кисло-сладким на вкус настое, до сих пор живущий у ...


Почему полезно есть на завтрак яйца?

Яйца – отличный выбор в сторону быстрого и полезного утреннего приёма пищи. Это питательный и при этом легкоусвояемый продукт, который ...


Манная каша: польза и вред манной каши

Манная крупа (манка) получается в результате перемола пшеницы в муку. Состоит она из крошечных частиц, взятых из эндосперма пшеничных зёрен. ...


Морковь: польза и вред

Морковь – прекрасный источник клетчатки, которая помогает очищать кишечник и выводить холестерин из организма. Выявлена связь между низкой частотой запоров, ...


Больше зелени: популярные виды салатной зелени

Свежие зелень и зелёные листья салата – кладезь витаминов при минимуме калорий. Зелень крайне полезна, она легко усваивается. Также не стоит ...


Ни гречкой едины

Злаки – важная составляющая здорового рациона питания. Каша с утра помогает надолго сохранить чувство сытости, не создавая дополнительной нагрузки на ...


Сахар: польза и вред

Сахар – зло Или же всё не так страшно, как нам говорят Кто-то абсолютно ...